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2009

霧想雫の火入れ

Posted by 醸し屋　カズマ   6 comments   0 trackback

ここ数日は麹室で使っていた布を洗濯する毎日です。
あまりの大きさに普通の洗濯機に入らないので、昔風・・・・
時間かかりまくりでございますｗ

その大きさはシーツの2.5倍はあるんじゃないかな？？
物干し竿にかけるときも
「オリャァ～！！(ノ;´Д`)ノ」って声出さなきゃかけれません

しかも！
せっかくかけたと思っても、上手にやらないとズリズリ～って落ちてくるんっすよ
まったく。

なので、「オリャァ～！！(ノ;´Д`)ノ」の後はダッシュ！！
こっちでサササ　ヽ(;´Д`ヽ)　三　(ノ;´Д`)ノ　こっちもサササ
これが何枚もあるから、ややシンドイ・・・・




さて、【blog読者と作る新商品のネーミング募集！】企画ですが
悩みに悩んで・・・・文字を決めました（自分の中で）
でも、それでいいのかと問いかける今日この頃・・・・

実際に簡単なラベルにしてビンに合わせてみると
なんだかピンとこないΣ(;・∀・)　あれ？？
文字だけだといい感じなのに、何が足りないのだろう？？
もう少し試行錯誤してみようとおもいます。

肝心のお酒は現在どうしているかというと
瓶詰め後、火入れをして静かに蔵のなで眠っています。

瓶詰め後に火入れをしたということは
そう！お酒がビンの中に入ったまま火入れをするビン火入れを行いました

そもそも、企画の段階では機械でやってもらえたら・・・っとおもっていたんですが
その事を社長に伝えると「(#`Д´)ギャァ～」って怒られましてね（汗）
っというのも、数量が少なくて無理だったんです。

じゃぁ～、生酒でだせば？？って思うかもしれませんが
それじゃぁ～ダメなんです。
僕の頭の中のコンセプトは、生酒では対応できないんですよ
だから、無理でも火入れをする必要があるんです！！

そこで、「ビンで火入れします！！」って社長に言い切りました！
それこそが事の発端・・・・

1人で火入れをするのは大変なのは知っていたんですが
それでも自分の出した企画なので、やりきってやる！っとおもい
毎朝、早く出てチマチマ火入れをしていくことにしました。

その頃はまだ仕込みもあったので昼間は蔵の仕事
夕方からはネット関係をチマチマ
個人的にやりやすいのは朝一かなぁって・・・・

で、結局
醸し屋の火入れが始まり、その日の朝火入れできたのは
360本中24本・・・・・Σ(;・∀・)おいおい
ここから醸し屋の長い火入れ生活が始まるのか！？

つづく・・・・

【霧福屋】
・　海底坑道貯蔵酒『海底力（そこヂカラ）』大吟醸酒　1800ml残り2本
・　海底坑道貯蔵酒『海底力（そこヂカラ）』特別純米酒　720ml完売

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【現在43位】SAKE（酒）蔵でSAKE（鮭）の稚魚を育てよう！企画
そろそろ餌やりの時期になりました。社長も気にして「そろそろ、餌やれ～」って
さて、鮭の稚魚は何を食べる？？
①　日本酒
②　酒粕
③　金魚の餌
正解をクリックすると・・・・日本酒の応援、釧路の応援になりますヽ(´▽｀)/

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