18

2008

醸し屋、米大臣に就任！？

Posted by 醸し屋　カズマ   11 comments   0 trackback

どうも！！
福司の米大臣に任命された、醸し屋です。
本日またまたお米が入荷してきたのですが、その時に製造部のEさんから
『米大臣に任命しよう！』っと言われました。

些細なことですが嬉しいです(ﾟ▽ﾟ*)


さて、今日は醸し屋の仕事でよく使う道具をご紹介♪
お酒を造る時に良く使うもので、皆さんが思い浮かべるものは何でしょう？
これって結構思い浮かばないんじゃないかな？？

一番使うのはブラシや箒なんですが
それを抜かすと（掃除用具じゃなくてってことで）
僕はこれかな～

スコップ♪

これを何に使うかというと・・・・
実はお米を蒸した時に、蒸米はコシキという大きなセイロの中に入っています。
内容量は日によって異なってくるのですが、だいたい500～800kgくらいかな？
それだけの蒸米ですので新しい設備の蔵なんかですと、このコシキの中のお米をクレーンの様なもので釣って移動したり、コンベアーを使ったりするようです。

しかし、福司ではそのような設備が無いので全て手作業ですくいだします！
そこで使用するのがスコップということです。

コシキの大きさは直径が僕の両手を広げたよりも大きく
深さは僕の胸くらいまであります。
この中に入っている蒸米を外から掘るのは至難の業・・・・

っということで、中に入って掘っていきます！！
とはいっても、中は中でそれなりの環境
湯気でムンムン！！熱気ムンムン！！で大変っす(;;;´Д｀)

家でご飯の炊き立てを食べるのにアラームがなって一番初めにあけたとき！！
あの時に似てますｗ
早く炊きたてが食べたくて、蓋を開けてすぐに手を入れると湯気で
アツッ！！!!(ﾟﾛﾟ屮)屮ってなったりしません？？
メガネかけてると、一発で曇って前が見えなくなるような状態！
そんな経験ないですか？？

あの中に入って・・・スコップで500～800kgのお米を掘っていく感じですψ(｀∇´)ψ

どうです！？聞いてるだけでゲンナリしましたｗ

更に注意しなくてはいけないのは、蒸米をなるべく踏まないようしなくてはいけません！！一度踏み入ったら動いてはいけないんですよ～
あっ！足の後ろの蒸米を掘りたいから足をどけて、反転して・・・・
ってのはダメ～＼(*｀∧´)／

それだけで２～3歩は移動しなくてはいけなくなってしまうじゃないですか！！
動くたびに犠牲者が増えるのです！！はじめの一歩が重要だということです！
動けば動くほどお米はつぶれてしまうのでね(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ

これやると、痩せそうなんですが
あまり体重の変化ないなぁ（＾－＾；）
1キロ痩せたかな？ってくらいでしょうか。

まっ・・まだまだ掘る機会があるから痩せれるかも！？
やっ・・・やつれたいｗ


≪≪今日の１日１清≫≫
今日は仕込みの都合上、お米を蒸さなかったのでそんなときにしか出来ない
放冷機の掃除をしました。放冷機とは、蒸米を効率よく冷やす為の機会です。
これが結構大きな機械で、蒸米を通すので米のカスなどがたまるんです。
これが固まるとなかなかとれなくて苦戦するんですよね～

放冷機の掃除は中に入らないと置くまでキレイにできないのですが、入り口が狭いんです。
映画でダクト内を歩腹前進で進むシーンがありますが、あんな感じ(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
頭から入っていくと出るのに誰かに引っぱってもらいたくなるようなｗ
そんな狭さです。

でも、せっかくだからピカピカにしてやったぜ！！
そしたら製造部のEさんと社長に珍しがられた((･(ｪ)･；))

---

あなたもスコップで掘ってみますか？？ｗ大事に大事に掘ってあげましょう
福司はこうやって大事に手造りで作られているんですよ(ﾟ▽ﾟ*)
見て下さいよ！！ranking現在42位！すごいすごい！40位以内目指します♪
応援クリックおねがいします！

---