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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

☆酒蔵はいい仕事だ☆


昨日久々にアイスホッケーをしてきて内太ももが筋肉痛の醸し屋です。
翌日に筋肉痛が出るなんて、まだまだ若いんだなぁ~
っと、ホッとしているところはすでにおじさん化!?


さて、醸し屋のデパ地下デビュー1日目も
普段支えてくれているお客様達のおかげで大繁盛(?)に終わりました。

20080917121118.jpg
▲こちらは、時間の合間に行って来た千歳鶴さんのサケミュージアムです。
いやぁ~、立派だ
大手は違いますねぇ~~~~ヽ(´ー`)ノ


今回の販売では沢山のお客様が福司ブースにおみえになりました
中にはありがたいことに、僕達が来るというのでわざわざ足を運んでくださったお客さんまで!
その中には、前日に丸井さんに福司を買いに来たら
店員さんに「明日蔵元からおみえになりますよ!」っと聞いて
翌日も足を運んでくださったお客様まで(゜ロ゜;)アリガタヤ~!!!!
(ちなみに次の日も来て下さいました♪)

新規のお客様も多いでしょうが、やはり昔から御ひいきにしてくださる方々で酒蔵は持っているんですね。このブログを読んでくださってる皆さん!!
ありがとうございます!!m(_ _)m ペコリ


福司は、ほとんど釧路管外へ出荷をしていません。
同じ札幌でも結構アウェーな気分ですw

物産展や酒蔵祭りでも「釧路に酒蔵あったんだぁ!?」っとよく言われます。
初めのころは結構ショックでしたよ(゜д゜;) うぇ~!?
でも、よっぽど日本酒好きな方とかじゃないと知らないのも不思議じゃないことに気づき、今ではむしろ多くの人に「釧路に酒蔵あったんだぁ!?」っと驚いてもらいたいです。出来るなら、その後に「結構良かったよ~」っと付け加えてもらえるように頑張ります(^-^)b
大事なのは反骨精神ですよね。

この「良かった」が重要です。「美味しい」と言われるのも勿論嬉しいのですが、僕の場合、この良かったは会社全体を指した企業イメージ的なものも含んだ評価で、◎が欲しいわけです。
これからはお酒が美味しいだけではなく、企業的なイメージ(雰囲気やそこに働いている人の対応等)が大事なような気がします。

だから笑顔は大事っすね!


札幌はアウェーと思っていたんですが、意外にも「福司知ってるよ~」っと言ってくれる人も多かったです(^-^)結局のところ「知らない」の言葉に敏感になっていただけかもしれません。
知っているよといってくださったお客さんの中には、昔釧路に住んでたことがある方や、出張でよく釧路に来ていた人などが多く、みんな懐かしがって買っていってくれました。

はじめはブースの前にたって商品を眺めているんですが、僕が話しかけ蔵の説明などをすると「実は昔釧路に・・・・」っと思い出話を話してくれます。
これってなんか素敵なことですよね『釧路の蔵元です』という言葉やラベルから思い出を思い返し、それを買って家に帰って、味わいながら旅の思い出やすんでいた頃を思い出す。
美味しいお酒を提供して、気持ちよくよってもらうのが酒蔵(造り手)の仕事かもしれませんが、それ以上に飲んだ人の心も癒し、思い出をよみがえらせるなんて!!いい仕事だ!!


そんな妄想をしているちに販売終了の時間に
久々のたち仕事で足が棒の様になって、気を抜くと倒れそう・・・・
むしろ倒れてその場で座りたい(>_<;)


これでやっとホテルに帰ってゆっくりできる♪
ヽ(´▽`)/わ~い



普通の仕事ならそうかもしれませんが、
そうは問屋が卸しません!!

私達はこれから夜のお仕事がはじまるのでした。
飲むのもお仕事なんです



だから地酒っていいですよね(^-^)
ポチッとチェック!たのみま~す





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Comment

酒恋倭人 says... ""
毎度!
福司、いつか大阪進出たのみます。
小林さん、かなり興味をもたれています。
ただ、小さなお店なので期待にこたえるほど
売ることはできないかもしれませんが
日本酒にかける情熱は凄いです!
よろしくね。
2008.09.26 08:21 | URL | #K3VsDgnM [edit]
NOBU says... ""
華麗なるデパ地下デビューお疲れ様です。
札幌の人たちのハートに御社のブランドと熱い酒造り魂v-42は伝わったことと思いますよ…私たちも虜v-254になったくらいですから。

福司さんは、網走の私達にとっては身近な酒蔵なので、
どうしてもあの現場(蔵)に行って 香りを感じ
作っている方に 話を伺って 買いたい!
と思う唯一の酒蔵です。
そうして買ってきたお酒には特別なaromaが加わるのか、特別に香りの深いお酒になっていましたよ。

ところで、「一文無し」さんが東京?という話を風の便りに聞きまして…もう行けないんですかね。
2008.09.26 12:30 | URL | #- [edit]
サトシ says... ""
読まさせていただきました。
応援ポチッ!!!
2008.09.26 18:04 | URL | #- [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫酒恋倭人様

大阪っすか!頑張りたいところですが、東京にも出してませんし、関西まではたどりつけるかどうか(^-^;)

売ることも大事なんでしょうけど、造り手としてはやはり、愛情持ってもらえるのが一番嬉しいですよね。情熱と愛情には弱いっすw

こちらこそよろしくお願いします(^-^)
2008.09.26 18:47 | URL | #A1vz8dvw [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫NOBU様

コメントありがとうございます!
お久しぶりですね。
虜ですかv-411嬉しい限りですよ!
僕も網走には年に何度も行くので遠いいですが身近に感じます。

一文無しの大将は東京に行って頑張っていると思います。あの店がなくなって困っている人結構いるんですよね(^-^;)僕もその一人です。
ふら~って入れる店がなくなってしまいましたよ・・・
トホホ・・・・

新しい店探しをしまくては!っと思っている今日この頃です。
2008.09.26 18:52 | URL | #A1vz8dvw [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫サトシ様

ありがとうございます!
ポチッときますね☆
2008.09.26 18:53 | URL | #A1vz8dvw [edit]

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