fc2ブログ

北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

み~た~な~(゜ロ゜;)


今週末に釧路の秋のお祭り
第5回釧路大漁どんぱく
が開催されます。詳しくはこちら⇒http://www.kushiro-kankou.or.jp/donpaku/

名前の由来は どーんと(花火を)見て、ぱくっと食すという名前の通りのお祭りです。
花火の打ち上げ総数8000発で、中には開花直径600メートルの巨大な三尺玉などの見所沢山三尺玉はキレイと言うか・・・・驚き&爆撃ですw

『ぱくっ』の方は、oh!!さかなまつりと題しまして、釧路の名産の秋刀魚やイカをお値打ち価格で販売するそうです(こっちには、まだいったことが無い・・・)

そして我が福司としても一大イベントであるすえひろはしご酒大会!!
今年も行きますよ~

釧路の歓楽街料飲店より90分以内に指定された5件をはしごすると、抽選で豪華賞品が当たる!という大人のイベント!!

今年も『福司』と入ったハッピを着て練り歩くか考え中・・・・
去年は僕だけ着たんですが、今年は道連れが欲しいなぁ~~~~

恐らくこのブログをチェックしてくれているであろう

営業Aさん!!!先輩Kさん!!!

には着てもらうしかない・・・見てしまったなら仕方ないと御覚悟の程を

これで道連れ3人衆ですな~。見かけたらお声をかけて下さい(^-^)
社長も巻き込むか・・・・


と言うことで、皆さんもすえひろはしご酒に参加して釧路を盛り上げよう~




暦も9月に入り、秋らしくなってきました。
市内のスーパーでも、生の秋刀魚を良く見かけるようになりましたね
20080822192825.jpg
先日我が家にも生きのいい秋刀魚が届きました♪早速刺身にしていただきましたが、これがまた脂がのっていて美味いんですよね~。釧路や根室では秋刀魚の刺身は一味唐辛子と醤油でいただきます。是非お試しを~♪
美味しいお話はそのうちと言うことで(^-^)



秋刀魚も秋を知らせる食材の一つですが、最も秋を感じさせる食材と言えば・・・・・

そう!松茸

最近見かけるようになりましたよね   中国産ですが(^-^;)

中国産・・・・それでも食べてみたい・・・・松茸
でも・・・・中国産・・・

松茸のお吸い物で我慢しよう・・・・


さて、秋にもなれば日本酒の美味しい時期になってきます。(結局、これが言いたかっただけ
そろそろ霧福屋も限定酒の販売を開始しなくては!!っと近いうちに秋の限定酒第一弾を販売予定です。その後、第二弾を10~11月に予定中・・・・

っということで、お楽しみウィッシュ(DAIGO風)



日本酒から地元を盛り上げよう!!
ポチッとチェック!たのみま~す





にほんブログ村 酒ブログへ banner21.gif
 

sekkenn1z.jpg


Comment

たまころり。 says... "お疲れっすぅ[i:63913]"
秋刀魚の刺身
旨そうっす祭…秋に祭りとかイベント盛りだくさんやないですかぁ羨ましいっす


仕込み時期…一緒ぐらいなんですねぇこれからの時期は酒の話もちらほら聞きますねぇ~。秋と言えばひやおろしですか
うちも本日より、一斉出荷で大忙しでした

時に、8月21日の書き込み見て頂けました??





2008.09.01 20:47 | URL | #- [edit]
やま says... ""
秋刀魚刺身で食ってみたぃv-391
2008.09.01 21:04 | URL | #nu7XjCsA [edit]
酒恋倭人 says... ""
毎度です。
もう一年たったんですね・・・。
やっぱりハッピを着るべきですね。
酒屋モンは、やっぱりハッピというイメージがあります。

秋刀魚、出刃より太いですね!!
こいつは旨そうです!!
この秋刀魚をキズシにしてみたいですね!
2008.09.02 06:36 | URL | #K3VsDgnM [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫たまころり様

すみません!管理人直通の方は全く見ていませんでした(^-^;)
一年に1通くらいしかこないんですよ・・・・申し訳ないっす。

それで、誠にいい申し上げにくいのですが・・・・せっかく書いていただいたアドレスが文字化けしていて返信できないで困っております。もう一度アドレスを記入いただいても宜しいでしょうか?

うちは今、秋の限定酒無いんですよね。去年から売店限定では出しているんですが、一般では未だにないんです。北海道はあまりひやおろしのシェアが無いようなんですよね・・・・
2008.09.02 18:33 | URL | #A1vz8dvw [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫やま様

近々届くはずですが・・・・
多分刺身で食えるはずだよ!!

魚好き!挑戦してみな(^-^)b
2008.09.02 18:35 | URL | #A1vz8dvw [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫酒恋倭人さま

そうですね!そろそろお付き合いして1年目でしょうか?
これからもよろしくお願いします。

確かに言われてみれば、包丁より太い!!
気が付かなかったですが、この秋刀魚なまら美味かったですw

背中が盛り上がって、脂がぎっしりですw
2008.09.02 18:37 | URL | #A1vz8dvw [edit]

Post comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackback

trackbackURL:http://fukutsukasa.blog64.fc2.com/tb.php/689-b3774bfb