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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

櫂入れでラララライ♪

昨日は4対3で惜しくも破れ、準優勝に終わった醸し屋です。
噂によると相手チームには元プロがいたそうで・・・そりゃ~負けるよてな感じですが、終わった後もにこやかに帰れるのがおじさんホッケーの醍醐味ですね♪

そして本日も試合!
最近は運動といえるような運動はしていません。どちらかと言うと蒸かしを掘ったり、麹を運んだりと力仕事が多く少々筋肉はつきました。
おかげさまでスティックも少々軽く感じます。しかし、肝心の足が動かない・・・
スケートを履いているので普通に走るよりも短時間で相当スピードが出ているんだと思います。そのスピードで走って、止まってを繰り返すと、やはり足に負担がかかります。
普段足を動かさないと肝心なところで走れないんです。秋口まではジムに通っているので、体が軽いんですよ!でも冬は重たい・・・足が前に動かなく、上半身だけでプレーするようになってしまってだめですね。

と言うことで、仕事中に余裕が出来たら筋トレをするようにしています。筋トレと言っても腕立てや腹筋と言うようなものではなく、あくまでもコンセプトは『作業しながら筋トレ』です。
例えば櫂入れ(かいいれ)。これはモロミを1日2度攪拌する作業なのですが、仕込み終わった次の日はモロミが硬く攪拌が大変
攪拌方法も棒の先に蒲鉾のような物がついているもので、突っついて混ぜていきます。
この説明じゃわかりつらいですよね・・・お風呂を混ぜるときに使う棒ありますよね??あんなイメージです。
kamaboko.jpg

仕込みから5日位するとだいぶ柔らかいんで楽なんですが、仕込み翌日はまだ糖化も進んでいなく蒸米と水の状態です。割合も米が水を吸ってほとんどお米の状態ですよ。そこに棒で突っついても混ざらないし、蒲鉾状の部分がおせっかいにも、力を分散し、尚且つ抵抗を生み出しモロミに櫂棒(かいぼう)が刺さらない
20071202162203.jpg
▲そのときのモロミはこのくらいの溶け具合です。
米粒がかなり残っているのがわかっていただけりるとおもいます。


うぐぐぐぅ~と力んで、腕から腹筋を使って押し込みます

今度は引き抜かなくてはいけないのですが、棒の先に蒲鉾がついているせいで、返しの付いた釣り針の様に抜けない
ぎょえぇぇぇぇぇぇ~っと今度は腕はもちろん肩や背筋を使って抜くわけです。

これがまぁ~、いい運動になって
終わると汗だくですよでも、これをあえて筋トレと思いやるようにしています
ビリー隊長なんて要りませんwこれぞ櫂入れでエクササイズ~♪
ラララライ♪です。
まだまだ蔵でやれるエクササイズありますよ~


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Comment

うさりんこ says... "めっちゃきつそう・・・"
櫂入れエクササイズすごいわ~
ビリー隊長もびっくりだわ

「ヴィクトリー!!」お忘れなくv-410
2007.12.06 22:09 | URL | #- [edit]
naoko@kisoji says... "うんうん。"
いや~よくわかります。櫂入れエクササイズ。
私の場合、留仕込み時の櫂入れもかなりの重労働で汗だくですね(・_・;)
これはたまにしかやりませんが。

結構自分に厳しく作業すると、ホント酒造りエクササイズが成り立ちますね。

話は変わり、アイスホッケーしてるんですね~!!!
私は学生の頃、ラクロスずっとやってました。
毎年冬にOG戦があるのですが、年々みすぼらしい姿に(-_-)
最近では酒造りもあってOG戦にもいけないし、全く体を動かしていません。
私も何か運動考えなくちゃです。
2007.12.07 11:43 | URL | #JkPZIk6. [edit]
カズマ says... ""
≫うさりんこ様

これ毎日やったらきついですよv-356
モロミが溶けて徐々に軟らかくなるのが救いです(^-^;)
2007.12.07 17:45 | URL | #A1vz8dvw [edit]
カズマ says... ""
≫naoko@kisoji 様

ラクロスですか!ラクロスのルールは良くわかりませんが、あれも結構激しいスポーツですよね!!!
僕の友人もやっていました。スティック(?)みたいのを持っている点では良く似ていますよねw
個人的には空中ホッケーと呼んでいますw
2007.12.07 17:49 | URL | #A1vz8dvw [edit]
バスタンテ says... ""
「ライ、ライ、ラララライ!」いいですねー。
2007.12.08 12:55 | URL | #- [edit]
カズマ says... ""
≫バスタンテ様

是非バスタンテ様もエクササイズをw
2007.12.10 08:05 | URL | #A1vz8dvw [edit]

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