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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

キャリア教育と酒蔵。文化と伝統と未来

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本日は釧路市教育委員会さんによる
キャリア教育の事業として地域で働く大人として
酒造りをする人として質問に答えてきました。

私たちが子供のころは実際に学校に出向き
そこで質疑応答をしたり、公園をしたりでしたが
最近は学生一人一人にタブレットが配られています。
今回はクラス単位でオンラインで繋げ質問を受ける形でしたが
移動も部屋を移るくらいの距離で3校の学生さんとつながる時代になりました。


お酒の話をすると飲酒を勧めていると誤解をあってはいけないので
主に伝統や文化の話、そこから未来への挑戦。
それと学問的には生物や化学を使うことなどを話しています。

私自身勉強があまり好きなほうではなく
学生時代はサボっていました(笑)
テスト対策のみでまじめにやっていなかったなと
その分大学に入学してからは真面目に勉強しました。
大学の勉強は役に立つと思っていたからだと思います。

もう少し身についていることが面白く感じれていれば
まじめに勉強したのかもなとか思いつつ
今日の質問を受けていましたが、
子どもたちの質問に考えさせられることもありました。

一番困ったのは
「お酒は一日何本できますか?」という質問
何と答えていいのか・・・・
一日という単位で造れないことと、瓶に詰めるなら1日でこのくらいだとという答えましたが
それでよかったのだろうか(笑)

中には麹や酵母の質問もあり
あまり複雑な言葉を使わないように気をつけながら答えたつもりですが
子どもたちは答えを聞いてどう思っているのだろう。

何より自分自身のトレーニングとしては最高でしたね
全く予測できない質問をどう答えるべきかを瞬時に考え
分かりやすい言葉を選択しつつ答える。
難しいので面白かったです(笑)


なぜこういう事業をしてるかというと、
最近の子供たちは知識を得る工程が私たちの時代よりも容易です
人に聞かなくてもネットで調べられるので
なんでも調べる。調べる天才になるのですが
一方で人と接する機会を失っています。
そのためいろいろな人とのコミュニケーションをとる能力が低下し
職場での人間関係の形成にも影響があるようです。

関係の形成がうまくいかないことで
自己を保てなくなり引きこもりやニートになるこも昔よりも増えていると言います。
醸し屋としては自分の地域に地酒があることを知ってもらうことが
この事業に参加する1つの意義ではないかと考えています。
近年の教育ではアルコールは良くないものとして教育を受けるため
お酒にネガティブ思考を持っている子供が多いです
そこでこういった事業で、お酒を造っている人もいることを知ってもらうことで
将来何らかの機会で日本酒や福司のことを思い出してもらえる人が
1人でも増えればと活動に協力をさせていただいています。

今回の事業の中で「伝統を私も大事にしたい」という子どもが何人かいました
そういったことを知ってもらう機会を造れただけでも
良かったのかもしないと今は思っています。
地域と関わることは地酒を造る人間として大切にしようと思っています。


」」」」」」」」」」」」」 SNS情報 」」」」」」」」」」」」」」

● 福司酒造 製造部(公式)Twitter:  @fukutsukasa_
● 醸し屋のInstagram : @fukutsukasa.kazuma

醸し屋もTwitterやっているので探してみてください。

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北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社


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