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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

釧路は日本一燗酒がおいしい地域です!

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蔵の裏で八重桜が咲きました。
暖かな日も出てきましたが
釧路は暖かくなると霧が発生します!
今日もほとんど霧の一日で
夕方に晴れ間が見えました。
全国的に20℃を超えていますが釧路は10℃
全国の半分の気温しかありません。

お酒にとってはいい環境ですし
燗酒の旨い地域でもありますね!
そうだ!日本一燗酒がおいしい時期が長い地域として売り出していこう!!(笑)
寒さが身に染みる釧路で燗酒を飲みたい!って
そんな観光あってもいいよね。


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先週の週末ランチに醸し屋の家の近くの
城山東家さんに行ってきました!
春にサクラエビのかき揚げの蕎麦が出て
これを肴に蕎麦前をしてきたのですが
子どもができてからは蕎麦前もゆっくり行けていません
そんな醸し屋にうれしい、かき揚げ丼が
今年から登場していました!


いやぁ、おいしかった!
これに無量寿も欲張って食べてしまい
夕飯はいらないね・・・・ってなりましたが
春らしい食べ物に季節の到来を感じます。
福司の燗も合わせたかったなぁ!!!!


」」」」」」」」」」」」」 SNS情報 」」」」」」」」」」」」」」

● 福司酒造 製造部(公式)Twitter:  @fukutsukasa_
● 醸し屋のInstagram : @fukutsukasa.kazuma

醸し屋もTwitterやっているので探してみてください。

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Iターン希望者・Uターン希望者の方はもちろん、
新卒者も歓迎!弊社では様々なことにチャレンジする機会を設けるようにしています。
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https://www.youtube.com/watch?v=ctckc8eBNGE

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■仕事内容   清酒製造・その他
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085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社

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