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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

停電とカレー

朝の作業を終え、10時ころ
福司がある地域一帯が停電になりました。
最初は使おうと思ってコンセント入れたけど動かなかったんで
ついに来れ壊れたのか!!!!っと思っていたら
他の機械もつかない。
非常用の電気がついているしで
停電であることに気が付きました。


仕込みシーズンならいろいろとトラブル起きる事でしょうが
今の時期だと多くを動かしていないのでセーフ
気になるのは酵母を保存している超低温の冷凍庫
一応予備電源あるはずなので大丈夫ですが
それにしても心配です
どちらにしても長く停電してしまえば大きな被害が出ます。


蔵の中も停電のままでは暗くて作業もできない
ということで(?)
朝から利き酒大会が始まりました
今回は上川大雪さんの本醸造や山廃、その他
2つの蔵のお酒を利き酒。

いろいろ勉強させてもらいました。
電気がつかないと仕事にならないなぁといいっていると
30分ほどで停電も解除。

何事もなかったかのように仕事に戻りました。


話は変わり、先週のことですが
ランチに近くにあるカレー屋さんの「コミン」さんのカレーが食べたくなり
ブルートに「コミンさんにカレー食べに行くけどブルートも行くか?」
というと一瞬考えて「やめておきます」っていうもんだから
コミンさんに一人で行って注文を終えたところで
ブルートが決ました(笑)

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お腹が空いていたので勢いあまって大盛の醸し屋
ギリギリ食べきりましたよ!

そんなカレーが食べたくて行ったコミンさんから
カズマ君おめでとーってお祝いを頂きました!

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土倉のお茶に決めてます!のCMで有名な土倉さんの
新しいブランド土熊。
可愛いデザインですよね!

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素敵なメッセージカードと共に
コミンさんのステッカーも!
勿体なくて貼れないですが
大事にします!

色々な方からお祝いを頂きましたありがとうございます。


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北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社



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