あわ雪を食す
今週は外仕事。
草刈りや屋根の塗装準備など夏場の作業をしています
時折、庭仕事。
蔵の裏にある白のハマナスがキレイだったので写真を撮ってみました。
割ききってしまうとなんだか汚くなってしまうので
半分くらい開いた時がキレイな気がしますね。
奥に赤い八重のハマナスがあるので
どこかで交配したらオリジナルのハマナス出来たら面白いですね。
最近引っ越しをした醸し屋。
引っ越しで冷蔵庫をうどうするのに
冷蔵庫の無い生活を送っていました。
数日外食メインの日があり、昼に近くにある
竹老園に行ってきました。
ここに来たら頼むのが「あわ雪」という
温かい卵の蕎麦です。
大きな違いはメレンゲ状の卵ですが
卵とじや月見と違い
卵と汁の混合具合が全然違います。
卵とじや月見は個体の卵と液体の汁ですが
あわ雪は卵の溶け込んだ汁で
汁が好きなんですよね～マイルドで～
他の蕎麦も食べたいなぁと思うんですが
竹老園さんにしかメニューでないので頼んでしまいます。
蕎麦屋さんの知り合いにはあわ雪が好きだというと
珍しいね！！！って驚かれました(笑)
醸し屋はあわ雪おしますよ！
是非！！！
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