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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

酒蔵がドライブスルーやってみました!?

たれ口 1


本日からドライブスルーによる受け渡しが始まりました。
コロナの影響だけではないですが
日本酒の会で知り合った方など
懐かしい方々と本日お会いすることが出来ました。

これはこれで良い機会だったですね。

ドライブスルー形式は前回の販売会の際
天候が悪化したため、購入者が車から降りなくても商品を受け渡す
練習が出来ていたので良かったのですが
受注番号との照合などは
今回のドライブスルーが初めてでした。


受注番号がランダムなので
順番に並べても照合しにくいことや
名前でも同姓同名や読み方の異なる場合などで
照合が難しいため紙媒体での確認は難しいのではということで
注文番号と名前、受注数のExcel表を作成し
検索により照合することにしました。

「これやっといてよかった~」

照合までの時間が数秒で終わります!
予定では1組2~3分を見ていたのですが
かなりスムーズに進んだと思います。

またうまい事バラバラに皆さん来てくださり
混雑することなく1日目を終えることが出来ました。



先週末入手された方のSNSの反応もまずまず良く安心しましたよ~
たれ口酒や活性酒、しぼりたて生酒は新酒で出荷するので
かなり製造部でも緊張しながら商品を販売しています。

今年や少し辛めに仕上げました。
スッキリと食事に合わせていただきやすい酒質と
ついつい飲んでしまう飲み飽きしないたれ口酒の設計です。
但し、他のレギュラー商品よりもアルコール度数が高いので
飲みやすくても飲み過ぎないように注意してくださいね!


福司のYouTubeまだ見てない方は、
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サムネル
「くらびとチャンネル」

【蔵人募集のお知らせ】

福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を随時募集しております。
Iターン希望者・Uターン希望者の方はもちろん、
新卒者も歓迎!弊社では様々なことにチャレンジする機会を設けるようにしています。
酒造りだけではなく様々な経験をしたい方!
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■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)
■仕事内容   清酒製造・その他
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* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社




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