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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

12月10日に活性酒発売

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昨日の事件勃発から
泊まり込みの麹のお世話をして明けの本日は
全員で仲良く朝から麹室作業。
朝っぱらから汗だくで仕事です。

そんな労働ですが福司の朝は笑いから始まりました。
(まじめに仕事はしているのですが・・・)
とある人物の話から、その人って監督の人ですか?とか
深夜番組の人でしょ?など
全くみんな頭が働いていないというかボケにボケを重ねる結果になり
笑いが起きた今日の朝。


こんな朝から笑って仕事しているのは道内の酒蔵でもうちだけじゃないか!?と思います。
それでも福司の製造部は自称「体育会系」で(私が言っているだけですが)
楽をするより体を動かせ!です(笑)
昭和なんです(笑)

水の移動100L以下ならポンプ出してホースつなげるよりも
手で運べ!!!ってなります。
その方が早いし、衛生的。

こんなこと言ったら今の時代良くないですが
ちょっと働き方的にはじょせに優しい環境ではないかもしれませんね。
米を運ぶ時も軽くして回数を増やすのではなく
重くして回数を減らします(笑)

仕込みは筋トレ!!!って思ってやります(笑)
マンパワーでタンクも持ち上げます(笑)

そんな福司から新酒の発売の情報をお届けしますね!!
12月10日に今シーズン初の新酒であり
福司から毎年この時期に発売になる
悪魔のようなにごり酒(飲み過ぎちゃって翌日しんどくなるやつ)

「活性清酒 純生」は発売されます!


今シーズンもいろいろ苦労しましたが何とか仕上がりました!
製造部も製品が楽しみです!!!


福司のYouTubeまだ見てない方は、
↓こちらの画像にリンクを貼ったのでクリックしてください!
サムネル
「くらびとチャンネル」

【蔵人募集のお知らせ】

福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を随時募集しております。
Iターン希望者・Uターン希望者の方はもちろん、
新卒者も歓迎!弊社では様々なことにチャレンジする機会を設けるようにしています。
酒造りだけではなく様々な経験をしたい方!
空港やJR、高速道路など田舎過ぎない田舎で
仕事とライフワークのある生活をしませんか?
まずはお問い合わせください!

もし、福司で働いたらどんなライフワークが待っているのか・・・・
そのヒントはこちらをご覧ください!
蔵人が釧路の暮らし方をイメージして作ったPR動画です!
https://www.youtube.com/watch?v=ctckc8eBNGE

■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)
■仕事内容   清酒製造・その他
■営業希望の方も募集中!
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社




最後まで読んでいただきありがとうございます!

本日も蔵で泊まり込みです!
泊りの日の夜も賄いが出ます!!!


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