醸し屋 ぶらり途中下車の旅

2020

醸し屋　ぶらり途中下車の旅

本日はミーティングでした。
久々にがっちり時間をとって行ったのですが
なかなかいいアイデアが出てきて面白かったです。
４年前から定期的なミーティングを行うようにしています。

はじめのうちは何を発言していいのか
何を提案すべきなのかをわからない社員が多かったですが
発言する事、提案する事、自分の考えを言うことに
少しずつ慣れて来てくれている気がします。

今までで一番いい、盛り上がりを見せたミーティングに
部長としては大満足です(笑)
少し面白い形で進みそうなのでお楽しみに！

先週の続き
ローカル線ぶらり途中下車の旅？(笑)
付いたのはここ！どこかわかりますか？
ヒントはOPENのOの文字のデザイン！

「牡蠣場」
くしろの近郊の牡蠣の名産地といえば厚岸
厚岸にあるオイスターバーです。
くしろの方も知る人ぞ知る場所ではないかと思います。

オイスターバーに行かなくても家でも食べれるのが
くしろの人ですが
やはりそれとは違うのがここ！
是非行きたいと思っていた１軒

この日はめちゃくちゃ天気もいい日で
夕焼けに照らされる牡蠣
こんな風に盛り付けて出してくれる牡蠣、食べたことあります！？
くしろでもこうやって食べさせてくれるところはなかなかない！
産地で作っている人が向いてくれる幸せ
そして贅沢は都会では味わえないですよ！

そこに持って行ったのが今年造ったCOCOROMIと
遊びの先輩が大事にとっていてくれた２０１８年産COCOROMI

牡蠣の生産者と
酒の生産者と一緒の席なんて
楽しいに決まってます！

ゆっくりといろいろな話を～って思ったら
結構混んでしまって(笑)
ちなみに2018年よりも今年の方がよりおいしくなってました
技術が向上している証拠！
本場の牡蠣の食べ方やお酒の話などで盛り上がりましたね

また是非行きたいです！！！
次は部下たちも一緒に！
それかいい人が出来たらその方と(笑)

釧路にいる贅沢を皆さんもぜひお楽しみください！

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