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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

蔵で見つけた春と麹デート

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暖かな日差し
春が近くまできていました。
ここ釧路でもやっと福寿草の季節です。

暖かくなれば人の少ない場所で
炭火で燗酒をつけながらポカポカしたいです。
お一人様BBQなんかが流行るかも?!


自分だけの場所を見つけて自分の好きなことをするってのは
実はかなり贅沢な遊び方ですよね。
今や上がってしまった生活水準を元に戻すのは難しいですが
でも、下げて楽しめることを考えておくべきかもしれません。



さて、本日もNew微生物さんとの格闘をしています。
謎菌さんなんですよね、今回の格闘している菌は。
例えるならば今までのタイプと異なる女性とのやり取りですね。
相手の喜ぶことや反応を探っている感じです。

今回は前回と違って、こうしてみたけどどうかな?

それに対し、喜んでくれれば
「お!菌糸が前回よりも伸びるの早いじゃん!!!」とか
「しっかり酸を出してくれたね」とか
違った反応を見せてくれます。

今回はなかなかいい感触です。
今のうちはですけど・・・・

1回のデートで2日間一緒にいます。
前半の1日目はいい感じですが
本日はラストday!!!

しっかりエスコートして
いい返事をいただけるように
こまめにスキンシップしていきます(笑)
明日の朝の表情が楽しみです!

【蔵人募集のお知らせ】

福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を随時募集しております。
Iターン希望者・Uターン希望者の方はもちろん、
新卒者も歓迎!弊社では様々なことにチャレンジする機会を設けるようにしています。
酒造りだけではなく様々な経験をしたい方!
空港やJR、高速道路など田舎過ぎない田舎で
仕事とライフワークのある生活をしませんか?
まずはお問い合わせください!

もし、福司で働いたらどんなライフワークが待っているのか・・・・
そのヒントはこちらをご覧ください!
蔵人が釧路の暮らし方をイメージして作ったPR動画です!
https://www.youtube.com/watch?v=ctckc8eBNGE

■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)
■仕事内容   清酒製造・その他
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社




最後まで読んでいただきありがとうございます!

本日大きな仕込みとしては最後を迎えました!
残りは試験醸造のみ!!!

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