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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

久々の一人でぶらり散歩飲み

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今年はあまりプライベートで出歩くことが少なかった一年。
久々に気晴らしも兼ねて一人でぶらり散歩飲みをしてきました。
とはいっても会議の後ですが・・・・


久々の1人飲みはいつものお店
気分転換の時はいつもここに行きます。

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写真はお通し。
確かカジカの卵だったかな?
ブチブチの触感で、ハタハタの卵のよう。


ここに来たらかしわの霜降りを注文します。
1人だと色々食べれないのが残念ですが
大将とゆっくり話をしながらお酒をいただきます。


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2人で食べるくらいがちょうどいいんだけど・・・・
そして今回はまだ仕込みも始まっていないので
イカ納豆も注文!

冬場、ここに来た時にイカ納豆を頼むと
大将が「明日休みなんだね~」って気が付くんです(笑)


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大体2品くらい頼んでお酒をいただき
次の店へはしごです。
この後はとんぼにいったり赤ちょうちん横丁に行ったり
やっぱり自分のところのお酒が置いてある和食系のお店が多いなぁ


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福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を随時募集しております。
Iターン希望者・Uターン希望者の方はもちろん、
新卒者も歓迎!弊社では様々なことにチャレンジする機会を設けるようにしています。
酒造りだけではなく様々な経験をしたい方!
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■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)
■仕事内容   清酒製造・その他
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社




最後まで読んでいただきありがとうございます!

明日はいよいよ第二回福司杯(笑)
会社の親睦会ですね
なんと今回はパートさんがやろうと声を上げてくれました(笑)


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