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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

製造部BBQキャンプ!?

すっかり秋になってきました
気温もがっくり下がってきて
肌寒い日が多くなりました。

仕込みの準備も始まり
いよいよ今期の仕込みが近づいてきていることを実感します。


そんな仕込み前に今年は全員でできなかったBBQでしたが
代わりにと言っては何ですが
みんなでキャンプBBQに行ってきました!
ちょっと遠出で交流会も兼ねて(笑)


目的は交流会だったので
キャンプ道具をがっつり持って!!!っというキャンプではなく
せっかく近くにオートキャンプ場があるならそこで泊まろう!
的なノリです(笑)


先方は仕事等があるため
チーム福司だけ先に現場入り。
目安で5人となっていたバンガローを借りると
とても大人5人も寝るには厳しい広さなことを知り愕然(笑)
車中泊組とバンガロー組に分かれ宿泊することになりました。


BBQの準備までまだ時間があると
燗銅壺を出て福司の純米酒の燗酒と共に
エイヒレをあぶりました。



お猪口を忘れて(笑)
太陽色のひととき用に持ってきた使い捨てシャンパングラスで
ヌル燗をしっぽり。


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この後、とあるお蔵さんと製造部同士の交流会をさせていただきました。
製造部でもトップや2番手同士の話は合っても
その他の社員と社員の交流はあまりなく
他の蔵の様子や空気感などは捉える機会が少ないと思います
酒造りを作業としてではなく
仕事として、自分のものとして働いてもらう為にも
他の蔵に自分と同じように働いている人がいるいこと
そしてどんな人が働いて頑張っていることを知れば
いい意味でのライバル感も持てるでしょうし
いい意味で絆も生まれるのではないかと期待しています。


飲み手にとっても
蔵と蔵の化学反応を楽しみにしてくださるのではないかなって思いますし
みんなにとって良い影響となればと思います。


【蔵人募集のお知らせ】

福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を随時募集しております。
Iターン希望者・Uターン希望者の方はもちろん、
新卒者も歓迎!弊社では様々なことにチャレンジする機会を設けるようにしています。
酒造りだけではなく様々な経験をしたい方!
空港やJR、高速道路など田舎過ぎない田舎で
仕事とライフワークのある生活をしませんか?
まずはお問い合わせください!

■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)
■仕事内容   清酒製造・その他
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社




最後まで読んでいただきありがとうございます!

集合写真もあったのですが・・・・
今日は出し惜しみ(笑)

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