赤ちょうちん横丁 つむぎ家さん
久々に赤ちょうちん横丁に行ってきました。
最近、ゆっくり行けなかったのですが、
久々に顔を出したのが「つむぎ家」さん。
お久しぶりです！って顔を出すと
「かずくんCOCOROMI入ってるよ！」って(笑)
マスターは話しやすいキャラクターなことと
名古屋で板前さんをやっていたこともあり
釧路にはあまり見ない素材を使ったお料理がお気に入り。
この日も行くとカワハギのお造りがあったので
興奮して注文！！
なんとお皿に顔がドドーンと乗ったお造り
肝醤油もあってちゃんと叩いてくれてました。
これを肴にちびちび酒をいただきます。
あまりに人気で隠してあるというCOCOROMI(笑)
メニューになくてもマスターに聞けばあるかもしれません！！
濃厚な肝醤油にすっきりとクエン酸が流してくれます。
是非お試しあれ。
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＊ 書類選考あり
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北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社
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