今宵の醸し屋晩酌セット 生胡椒の塩漬け
久々に家呑み。
頂き物の北海シマエビです。
尾岱沼でも春の漁が解禁となりました。
今年はまだ数量はあまりとれていないと聞いています。
小ぶりでしたが美味しいシマエビでした。
左は小鯛の笹漬け。
一緒に添えているのブドウのようなものは
胡椒の実です。
初めて見た胡椒の実を塩漬けにしたもので
純胡椒という商品名。
噛むとピンクペッパー系の香りが鼻から抜けます
お肉とかでも合いそうな
初めての体験でした。
お酒は前回半分残していたたれ口。
残りわずかですが楽しんでいます。
箸置きは初デビューの鮭の切り身！！！
これも頂き物です（笑）
ご飯が美味しくなりそうな箸置きですね（笑）
今日の釧路は午前中に大雨で
蔵の屋根からは滝のように雨水が流れていました。
最近ちゃんと料理していないので
生活をちゃんと整えないとなぁ。
まずはランニングに行きたいのですが
釧路寒くて・・・・・暖かいと出たくなるし（笑）
サワガニは何とか生きています（笑）
夏越せるかなぁ？？
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最後まで読んでいただきありがとうございます！
近年雨が多くて蔵の土手も痩せてきました。
環境は確実に変化してきています。
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