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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

帯広のイベントにて①

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週末、帯広で行われた
「なまらキテるべ道産酒」に参加してきました!
道内の蔵元から僕たちの他
上川大雪酒造さんや小林酒造さん、高砂酒造さん
二世古酒造さんが消費者の皆さんと交流しながら
お酒を提供するイベントです。



天気にも恵まれて気持ちのいい2日間となりました。

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福司からも数名参加
お客様との交流はもちろん
他の蔵の製造の話などが聞ける
実りのある2日間となりました!!


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醸し屋はもちろん
若手にとっても他の蔵の造りの話を聞ける経験はとても大事です。
それぞれの蔵で蔵の癖があるので
すべてが自分のところでも当てはまるわけではないのですが
感覚的に感じていることへの後押しになる話や
他の蔵ではどうしているのかなどは
こういう機会がないと聞けませんからね!



みんな目を輝かせながら話を聞いていましたよ!!
今回の経験が、来シーズンの造りに少しでも影響することでしょう!
また、意外に帯広って近いから泊まることもなく今まで生きてきましたが
また気概があれば泊まってお店の開拓もしてみたいですね!!



【求人募集予定のお知らせ】
2019年度 の採用募集を2018年6月頃より行う予定です。

募集方法・募集内容は、決まり次第ブログにて行います。
今後ともよろしくお願いいたします。

■資   格   未定
■仕事内容   未定
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社

最後まで読んでいただきありがとうございます!

もう5月も残しわずか・・・
早いなぁ

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