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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

ヴァレンタインの事件!?

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ヴァレンタインデー・・・・
チョコをもらいました!!!!


・・・・・母からです(笑)
製造部みんなで食べてって(笑)


世間ではチョコ話やオリンピック話で盛り上がってるであろうところでしょうが
福司では醪MAX状態で、分析多すぎ事件や(笑)
醪の搾りの時期がかぶってしまい
どっちが先かあたふたしたり(笑)

仕舞には、釧路は晴れているのに
ホクレンの工場は吹雪のため出荷が出来ず、
米の入荷が遅れるとのことで

その荷受けやら、製造計画の変更やらで
酒母班と打ち合わせをしたり
運送会社さんとお話ししたり
酒造りのイメージとはちょっと離れた、事務作業に追われております。


明後日には入荷予定ですが・・・
さらに遅れる可能性も全くないわけではないので
その時の対応策を考えておかないと。


急な天候不良により入荷変更を対応していただいている
運送会社さんに感謝です。
今製造にできることは、準備をすることのみ!!!
釧路の天候は崩れなさそうなのでよかったぁ~。



【求人募集予定のお知らせ】
2019年度 の採用募集を行う予定です。

募集方法・募集内容は、決まり次第ブログにて行います。
今後ともよろしくお願いいたします。

■資   格   未定
■仕事内容   未定
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社

最後まで読んでいただきありがとうございます!

このチョコって何種類位あるのだろう?

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