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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

便利な時代になりましたね!

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便利な時代になりましたね。

醸造用の器具でちょっと変だな?っと思ったときに
業者の方に連絡して口頭で説明するにも
機械に詳しくない人間だとなんて伝えていいかわからない・・・

「真ん中の黒い部分のライトが~」とかでは
あまり伝わらないわけです。

でも、携帯を取り出してテレビ電話ができたり
動画を撮影してメッセージとしてその動画を送れば
すぐに確認してもらえます。
そしてその日のうちに業者の方から連絡が来ます。
いあぁ~便利な時代になりましたね!



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最近あまり料理をしていない醸し屋です。
という事で、本日も頂き物で済ませます(笑)

冷ややっこは、ごま油と塩とネギで。
頂き物のおからと漬物。
結構おからとか好きです。


以前は祖母がおからを作ってくれたので
それをご飯にのせて食べるのが好きでしたね~


漬物も最近好きになってきました
特に魚漬け系。


明日からもますます忙しくなってきます!!
活性酒の仕上がりも気になるところですし
ミスが出ないようにしっかり頑張りたいと思います。




【求人募集予定のお知らせ】
2019年度 の採用募集を行う予定です。

募集方法・募集内容は、決まり次第ブログにて行います。
今後ともよろしくお願いいたします。

■資   格   未定
■仕事内容   未定
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社

最後まで読んでいただきありがとうございます!

明日は今季初の彗星の手とぎです!
今年の米はどうかなぁ~

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