北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

ばらばらの個性。

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ばらばらの個性。
蔵のメンバー全員系統が違います。
それがまた面白いところ。

その個性(?)が一番出ているのが蔵Tかな!?
実は数年前、作り始めた福司の酒蔵 T シャツ。
当初はネービーが蔵元限定色で、販売は白のみだったのですが
現在は販売はネービーのみ。

その代わり、蔵人は自分の好きな色の蔵Tを作ってもらい来ています。
醸し屋もネービー以外に水色やグレーなど様々な色を持っていますが
みんなもかなりバラエティー豊富なカラーTシャツを着ています。


IMG_3960.jpg


上のMジュンさんが来ている紫色も
下のマイケルの来ている紫色も、厳密には違う色。
しかもその横にいるスーパーT中君はネービー。
統一感なしの個性が面白い。

自分ならあの色は買わないけど
はたから見てもなんかいいなぁとか
こんな色もあったの!?っと新しい発見もある。


大体の蔵は統一感を持たせるがばらばらという事が
ここ最近面白く感じています。



仕込みの方はやや順調。
というのも、とにかく温かい・・・。
なかなか気温が下がらないので
蒸米を放冷する際にも予定外に時間がかかってしまいます。
そうなると時間も削られますし
製造部の体力も削られちゃいますから
時間がなくても休憩はとってもらうようにしています。


まだ仕込みの本数もわずかなので
分析等にとられる時間も少ないからいいですが
これがもろみ本数が増えてくるとちょっとしんどそうです。


せめて10℃以下になってくれないものか・・・
酒造りにはちょっと苦しい気温です。


【求人募集予定のお知らせ】
2019年度 の採用募集を行う予定です。

募集方法・募集内容は、決まり次第ブログにて行います。
今後ともよろしくお願いいたします。

■資   格   未定
■仕事内容   未定
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社

最後まで読んでいただきありがとうございます!

でも・・・朝寒すぎると布団から出られない~(笑)

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Comment

すがもん says... ""
Tシャツいいですね。
蔵で販売してるんですか?
それともホームページかな?
2017.11.08 20:13 | URL | #GKosEEL2 [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
> すがもん様

はい!直売店に売っています!ネットでも販売しています。酒蔵グッツのところです。サイズが今はLしかないようですので、ご了承ください。もし希望サイズあれば次回発注の際に検討いたします!
2017.11.09 18:46 | URL | #A1vz8dvw [edit]

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