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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

今シーズンの器たち

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先日、久々に弟子屈の山椒さんに行ってきました。
多分仕込み前に行けるのは今回が最後かなぁ。
今回は塗り物のの個展で
漆塗りの器などが展示販売されてました。

正直、塗り物ってあまり馴染みがない。
塗り物風のお椀やお盆が手軽に手に入るから。


でも、器の時もそうでしたが
良さがわからないから使わないのであれば
いつまでたってもわからない。

良さが何なのか?を知ろうとすれば
その良さは見えてくると思います。


お椀を買うにも高くて手が出ないので
それなら普段から使えるものをと
手ごろな値段のお盆があったので、それから使い始めることに。

お茶を運んだりするためでだけではなく
食事をするときのお膳としても使えます。


そのほかにも、今回いろいろな器を
様々なところで購入したので
仕込みシーズンも楽しめそうです。


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ちょっと色が白色ばっかり(^-^;)
黒の器もいいのあったけど
醸し屋には高かった・・・・


皿が整えば
どんなものを盛ってもおいしそう(笑)


IMG_3777.jpg


今回、買ってきた塗りのお盆と
箸置きと小皿たち。
お漬物とか盛ってもおいしそうですよね。
このお盆を晩酌セット用にしよっと♪



【求人募集予定のお知らせ】
2019年度 の採用募集を行う予定です。

募集方法・募集内容は、決まり次第ブログにて行います。
今後ともよろしくお願いいたします。

■資   格   未定
■仕事内容   未定
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社

最後まで読んでいただきありがとうございます!

放冷機の場所も今までと変更になり
細かな調整に時間がかかってしまってます
やりなれて、変わらないって楽ですけど・・・・
変えるならがっつり変えないと!

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