北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

朝焼けとタンク移動

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最近「朝シャン」ならぬ、「朝サン」しております。
朝サンっていうのは、朝の散歩ですね(笑)


仕込み始まりると朝早くなるので
体が慣れるかなぁ~って。
しかも朝焼けがきれいなことに気が付きました(笑)
夕焼けとはまた違った色合いと感動なんですよね~



暗くなっていくのではなく
明るくなっていくので、花もきれいに見えます。
上の写真は朝焼けと花のコラボ



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これも朝焼け!
夕陽とは逆側の景色がすごく新鮮です。
まさに!早起きは三文の徳!!!!!


まだ2回しかしてないけど(笑)




蔵では仕込みタンクの配置換えをしました!
いろいろ訳ありで(ちゃんと目的があるんですけどね)
使い勝手が良くなる!と思って移動しているのですが
実際使ってみないことには何とも言えないです。


足場も少し組んで安全性を上げたいところ。
蔵開きの見学の時には、配置換えして
変化した福司をご覧いただけるでしょう!


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タンクの移動もみんな慣れてきました!
ジャッキを上手に扱って、何本も移動してくれています!
チームワークが重要です!!


来週も大きな作業が入っています!
これが一番大がかりかなぁ・・・・うまくいくといいのですが。




【求人募集終了のお知らせ】
2015年度 の採用募集は終了致しました。 沢山のご応募ありがとうございました

次年度の募集も同様に、ブログにて開催する予定です。
今後ともよろしくお願いいたします。

■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)
■仕事内容   清酒製造・その他
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社

最後まで読んでいただきありがとうございます!

仕込みまで残り21日!
今のうちにしっかり休まないと・・・・

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