大掃除
タンクの下からこんにちは！
本日は仕込みを終えた後の恒例行事、大掃除でした。
タンクの下もしっかり掃除します。
特に今年からは一生懸命掃除する人口が増えたので
蔵もきれいになりました。
今まで洗浄機係だった醸し屋ですが
今シーズンはその係りを引退し、M-junさんとツヨシ氏に任せました
そして醸し屋はデッキブラシ係！！！！
この係りが手を抜くと蔵はきれいにならないんです！
いつも洗浄機係りで、もっとこすればキレイになるのにな・・・・と思っていたので
思う存分こすってやりやりましたよ！！！！
白く輝く蔵はきもちがいいですね！
来週は圧搾機の布と板の洗浄です。
ここも非常に重要なので気合入れてやらないと。
あとは仕込みの時に気になった部分の改良をしていきます。
写真はタックの下をきれいにしているときの画像。
奥に光っているのは外の光です。
暖かかったので扉を開けて通気をよくして行いましたよ。
蔵の裏の桜もきれいに咲いています。
春ですね。
【求人募集終了のお知らせ】
2015年度 の採用募集は終了致しました。 沢山のご応募ありがとうございました
次年度の募集も同様に、ブログにて開催する予定です。
今後ともよろしくお願いいたします。
■資 格 短大・高専卒業以上を希望（理系の方希望）
■仕事内容 清酒製造・その他
＊ 書類選考あり
＊ 委細面談の上
085-0831
北海道釧路市住吉2-13-23
福司酒造株式会社
最後まで読んでいただきありがとうございます！
やっと納豆解禁です！死ぬほど食べたい！と思っていますが・・・・
納豆巻きが食べたいです！（笑）
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