北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

出会い!

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仕込みを前に、ゆっくり飲めなくなるからと
仲のいい先輩と杯を交わしてきました。
気の合う仲間と飲むお酒は格別です。



仕事上、生化学を学んでいた先輩と
お酒や化学の話、理系人間の話などで盛り上がりました。
まぁ、理系って変な人多いよねって話です(笑)


一軒目は梵天さん
揚げ物のとり天?のような鶏のから揚げ
これがなかなか旨い。
それと焼き魚が食べたいという先輩と
醸し屋の好きな柳鰈を食べました。

エンガワのところとか、骨まで食べれて美味しいですよね。
これを食べながら燗酒なんか最高です!
祖母の干してくれた柳鰈が好きなんですが
もう最近は干したりしていないのであの味が恋しい・・・・

いつか自分で干して食べたいです!


そして2件目は赤提灯横丁のデミナミさんへ
何となく、嗅覚が働いたというか
何か面白人に出会いたい!と思ってお店に入ったら
素敵なメンバーにお会いすることができました!



皆、同年代くらいで自分とは違う世界を知っている人たち。
以前から知っていた方もいますが
お会いしてみたいと思っていた方にもあえて
すごく楽しい時間を過ごさせてもらいました。


違う世界の人たちと話ができて
充電できた気分。


仕込み終わったら、改めて一緒にお酒を飲んでみたい
面白いメンバーに乾杯!





【求人募集終了のお知らせ】
2015年度 の採用募集は終了致しました。 沢山のご応募ありがとうございました

次年度の募集も同様に、ブログにて開催する予定です。
今後ともよろしくお願いいたします。

■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)
■仕事内容   清酒製造・その他
* 書類選考あり
* 委細面談の上

085-0831
北海道釧路市住吉1-13-23
福司酒造株式会社

最後まで読んでいただきありがとうございます!

先週末はたくさんの面白い方々に出会えた週。
出会いって本当に面白い!
出なきゃ会えない!
面白い人生は面白い出会いから!

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