北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

+α

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久々に行ったオーベルジュ。
実は少しだけ雑貨や食器も販売しており
そこで新しいカメラバックを購入しました!
ちょっと出かけるときにカメラを持ち歩くための
クッション付きの入れ物がほしかったのですが
なかなかイイものがなくって・・・

これならカメラ以外も少し入れれるので
お財布も入れて出かけられそうです!



これからのお祭りシーズン活躍間違いなし!?
でも、正直お財布入れるとパンパンなんですよね・・・・(笑)



お祭りと言えば、明日から厳島神社のお祭りがありますね!
去年はお神輿さんが蔵に来ましたが、
今年は順路が変わるので蔵には来ません。
また来年、来る予定!?です。


蔵の前の幸福通りを下り
城山十字路を過ぎたあたりに
『もしりや子供祭り』が開催されています!
僕は毎年歩いて、お祭りに行き
そこで焼き鳥などを買うのが習慣です。
今年も天気が良ければ歩いて行こうかなぁ~
確かもしりや子供祭りは土曜だけのはず!



蔵では、新しい酒造年度になり仕事の引継ぎ等が行われています。
今までの仕事+αでいろいろな役割が加わりました。
蔵の仕事はもちろん、書類系も出てきたので
じっくり勉強しています。


それと並行して、蔵の奥にある実験室の整理を始めました。
古くなったスラント培地などの処分や
実験機器等の分厚いパンフレット(?)も処分!
これ重すぎだろ!辞書より厚い(^-^;)


ずっと使ってないものは段ボールにしまったり。
じっくりやればきりがないのですが
お勉強もしないと・・・・


久々にクリーンベンチにも向かっています。
なんだかんだで学生時代から
もう10年近く経ちます。
菌の分離も初めの数年間はしていましたが
もう5年くらいしていなかったので、いろいろ確認ながら(^-^;
日常やらないことは、少しずつ忘れてしまいますよね。


心配なので、あす再実験してみようと思います(^-^;





【求人情報!!】
福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を若干名募集しております。
新卒者も歓迎いたします♪まずはお問い合わせください!


■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)
■仕事内容   清酒製造・その他
* 書類選考あり
* 委細面談の上

まずは履歴書をお送りください。

085-0831
北海道釧路市住吉1-13-23
福司酒造株式会社


最後まで読んでいただきありがとうございます!

最近バランスボールを買いました!
(いまさらですがw)
ただ乗るだけじゃなんか効果なさそうなので
腕立てやら腹筋するのに使っています!
いい!悪い!とかまだわかりませんが・・・・

とりあえず結構邪魔ですね(笑)
コロコロ転がるしw
痩せたら即行空気抜いてやる!w

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