北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

1つでも何かを感じれたらそれでもうけもの!

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まるで海外の様ですが


安心してください、地元です!(笑)
久々に行ったオーベルジュにはこんな標識がたっていました。
気持ちのリフレッシュにと
いいお天気だったのでドライブに行ってきました。


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途中、いつも通る裏道に
これまたいつものようにいる鶴が1羽。
だいたい鶴ってつがいでいるのですが
ここにいる鶴は一人が好きな様子。


時には近くの牛舎の中で牛の餌をつまみ食いするしぐさも
見たことがあるぐらい、ここに居ついています。


でも、今回は初めて道路の直ぐ脇で歩いていました。
こんなに近くまで寄ってくるのは初めてですが
よーく見ると鶴って気持ちが悪い・・・・


目の周りはミイラのようだし
頭のてっぺんの赤い部分ははげてるし・・・・


遠目で見ている方が美しい。
人間の世界でもそういうときもありますよね(笑)



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オーベルジュではいつも通りのパスタランチで
フレッシュトマトとモッツアレラのパスタですが
フレッシュなのでちょっと酸味があります。
個人的にはボロネーゼとかの煮込んである方が好きだな。
何より、洋服にはねそうで心配な醸し屋。



パスタランチにはパスタの他
サラダとデザート、コーヒーか紅茶が付きます。
デザートと飲み物はラウンジでくつろいでいただけるのが
個人的にはお気に入り。


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滞在時間はさほど長くはありませんが
こういう場所でしか読まないであろう本を眺めて
時間を過ごしました。
読めないんです・・・全部英語なんですもん(笑)


いいんです!
読めなくても感じる何かはあるはずだ!
なにか1つでも感じたらそれでもうけもの!!



とりあえず、ほんの少しだけ気持ちが上がりました(笑)
35歳の夏には笑っていられるように、今頑張らないと!
人間やらなきゃいけない時は
人生でそんなに何度もないでしょうからね!





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福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を若干名募集しております。
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■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)
■仕事内容   清酒製造・その他
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まずは履歴書をお送りください。

085-0831
北海道釧路市住吉1-13-23
福司酒造株式会社


最後まで読んでいただきありがとうございます!

シンプルに生きる。
これにつきます。
シンプルにすることの方が
複雑にするより難しい。
色々な場面で最近よく感じることです。
34歳になる醸し屋ですが
今から少しずつ生き方を変えていきたいなと(笑)
今更ですが(笑)

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