北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

夕方は中毒症状にご注意!?


今朝、雪かきの音で目が覚めました。
『この音は雪かき・・・降ったんだ・・・・積もったのかな?
そんなに降ってないだろうけど、雪かきしてから行こう・・・・』
そう思ってカーテンを開けるとびっくりするくらい積もっていて
驚いて飛び起きた醸し屋です。


とりあえず、すぐに着替えて雪かき。
雪がめちゃくちゃ重くて一苦労でした。
とりあえず終わったので会社まで歩いていくと
車出勤のメンバーが蔵の駐車場に入れないでいるので雪かきして~
終わったと思ったら、駐車場横で立ち往生している
マイクロバスから手を貸してほしいと言われ
みんなで押して助けたり


仕込みの前に、みんなかなり疲れていました(笑)


そんな悪天候の中、実は関西より放冷機の調整のため
技術屋さんがいらしているという、珍しい日。
こんな天気の中、よく蔵までたどり着いたと思います。


お隣の根室では強風による高潮の影響で
海水が市内に流れ込んだというし、
釧路でも釧路川が今にもあふれそうだという話です。


蔵でも電気が点滅するような現象があり、
仕込に影響しないか心配でしたが
どうにか本日の作業も終了しました。



夕方、仕事が一段落した際に、来ていただいた技術屋さんから
少しお話を聞かせてもらい、
ちょっとした“技”も見せてもらいました!
こういう時にはこういう風に工具を使うんですよ!って。


専門職の人にとっては常識的なことであっても
一般的には知られていないことって沢山ありますよね!
そういう意味でも、異業種の方の話を聞くのは面白い!そう思いませんか?



最近、作業を終えて製造部のデスクに戻ると
急激な睡魔に襲われます。
それまで寒いところで作業しているので
ほんわか暖かな部屋で椅子に座っていると眠くなるんです。


その状態でこのブログを書いているので、
もう何を書いているのか途中で分からなくなることも(笑)
そんな時に欲するのが甘いもの。
特にチョコレートは格別にうまい!


体が欲するから食べてしまう
まさに中毒症状のよう(笑)

そんなチョコレート中毒患者は醸し屋だけではない!!!
製造課長も時に中毒に(笑)
先日新しくチョコを買ったので祖裾分けしてもらいました(笑)


IMG_4509.jpg


チョコを常備したら食べちゃうので
このもらったチョコで我慢・・・・
でも、このチョコがきっかけで食べたい病が・・・・・
我慢だ・・・・
でも食べると睡魔もいなくなり
頭もすっきりするんですよね。ただの低血糖?とも思うのですが
飴よりもチョコなんですよ(笑)




【求人情報!!】
福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を若干名募集しております。
新卒者も歓迎いたします♪まずはお問い合わせください!


■資   格   短大・高専卒業以上を希望(出来れば理系)
■仕事内容   清酒製造・その他
* 書類選考あり
* 委細面談の上

まずは履歴書をお送りください。

085-0831
北海道釧路市住吉1-13-23
福司酒造株式会社



最後まで読んでいただきありがとうございます!

帰ったら雪かきだ・・・
きっと溶けて固まって
ガリッガリになっているのだろうな・・・・
宝くじ当たったらロードヒーティングにしよう

あ!宝くじ買ってないから無理かw


今日も応援クリックお願いします!!!
ピンクの文字をクリックしてね


banner3.jpg
 釧路の新しい情報探してみませんか?釧路のブログが沢山!!




にほんブログ村 酒ブログへ banner21.gif  

Post comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackback

trackbackURL:http://fukutsukasa.blog64.fc2.com/tb.php/2529-adffcf41