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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

贅沢なお話ですかね?

最近の飲み屋さんはすごいおしゃれになってきてますよね~
料理の盛り付けや皿のすごいこだわってて、
お酒も種類も豊富に☆

でも、酒器にこだわっているお店は少ない。
料理が目でも楽しませるのはあたりまえになってきているのだから、
酒もめで楽しませて欲しい
っと言うのは贅沢なのだろうか?

例えば沢山の猪口の中から好きなチョコを選ん飲めたりとか♪
毎回違うチョコで飲む楽しみも増えると思うんだよなー
チェーン店とかでは無理な話なんですが…
お酒を選んで飲み方を選んで、酒器を選ぶ!
どうですかね?


もし自分が飲み屋をやるとしたら、
そんな素敵なお店を作ってみたい。
こだわりの日本料理店。

酒器によって酒の味の感じ方が微妙に変化するんですよねー。
酔っ払っちゃうとわからなくなるんですが、
言われてみれば・…本当だ!!って感じです。
このことを知ったとき、本当に感動しました!
お酒っておくが深いですね!!!(^u^)

Comment

酒道楽 says... ""
釧路には無いですが猪口とか選べるお店は結構あるんですよ。スカパーで全国居酒屋紀行という番組があるのですが、全国の居酒屋とバーに行ってひたすら呑むというだけの番組です。そのなかでも何件か紹介されていましたよ。

居酒屋紀行HP
http://www.tabi-ch.net/regular/izakaya/

あとは吟醸規格以上はワイングラスで飲んでもらったり、発泡性清酒はシャンパンクラスで飲んでもらうのもおしゃれですよね。
2006.06.09 13:09 | URL | #- [edit]
カズマ says... ""
≫酒道楽様
酒道楽様!そんなこだわったお店を作ってください!!(>u<)
2006.06.09 17:30 | URL | #- [edit]
酒道楽 says... ""
作りたいのですが、
銀行お金貸してくれるだろうか・・・
2006.06.09 20:47 | URL | #- [edit]
カズマ says... ""
≫酒道楽様
…金融関係は全く詳しくないので、わかりませんが…
頑張って借りてやってください!
思い切って札幌進出とか!v-407
2006.06.12 11:14 | URL | #- [edit]

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