北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

防犯CSR活動を開始しました。


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えーっと、売店では数日前からなのですが
今日から福司のお酒に上のような札がついていることがあります。
こちら、見てのとおり
振り込め詐欺の注意を促す
お酒の首かけPOPです。


この取り組みは、防犯CSR活動といい
『CRS(Corporate Social Responsibility)』とは
企業の社会的責任というような意味だそうです。
地域企業が地域社会の一員として、
住民の方が安全に安心して暮らせる社会づくりに向けて
防犯活動を行うというもののようです。



今回、福司でも
この防犯CSR活動の一環として
おれおれ詐欺の注意を促すPOPを
商品にさげ、被害未然防止に役立てればと
活動を始めました。


まずは、釧路市内でも高齢な方が多い地域にスポットをあてて
実施予定です。




皆様にも、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。



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さて、蔵では麹の『枯らし場』と呼ばれる場所の清掃を行いました。
昔は酒母室だった場所を、今枯らし場として使用しているのですが
裸電球1つで明かりをとっていたため
薄暗くゴミも見えにくいということで
本日、蛍光灯へ変える作業をしました。


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裸電球の方が雰囲気的にはいいのですが
やはり明るくないと作業にも不便なのでね(^-^)


何とか無事に設置終了!
今年は作業しやすくなる・・・はずですw

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最近ジムも辞めたので
(仕込みが始まるころには毎年、退会するんです
外が寒いと歩いていくの大変だから・・・)
昨日は久々に外ランしました。
いつもと同じコースだけど
久々に走ったら膝が(笑)

歳でしょうか?w




【求人情報!!】
福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を若干名募集しております。
新卒者も歓迎いたします♪まずはお問い合わせください!


■資   格   短大・高専卒業以上を希望(出来れば理系)
■仕事内容   清酒製造・その他
* 書類選考あり
* 委細面談の上

まずは履歴書をお送りください。

085-0831
北海道釧路市住吉1-13-23
福司酒造株式会社



醸し屋の後輩を探しております!
是非、一緒に働きましょ~



ネットショップにて諸白粕の販売を開始しました。
数量限定ですのでお早めに~
粕400
【数量限定】芳醇な香と味わい
天然熟成とろ粕 2kg







最後まで読んでいただきありがとうございます!

ジムはやめるのですが
アイスホッケーの季節となりました!
きっと全国でもアイスホッケーしている蔵人は
僕だけでしょうね(笑)
アイスホッケーをする蔵人、醸し屋でした(笑)

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