北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

秋のBBQは日本酒BBQ!!!

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日曜から火曜まで三連休をいただいていた醸し屋です。
そのため、月曜のブログはさぼりました!!!!w



さて今回のお休みは
特にどこにもいかなかったのですが
アウトドアなお休みでした。


たぶん今年最後だろうなぁ~ということで
急遽BBQをしましたよ!!!
冬場休みがない醸し屋ですが
友人の中には、逆に夏場は忙しく休みがない人もいるので
季節の変わり目にいつもBBQをします。


前回もまだ、肌寒い春にしました(笑)
普通なら暖かい夏の休日ですよね~
そんな日はみんな忙しくて、BBQしてくれる人いないんです(;o;)


春にはなかった食材たちも
秋のBBQでは登場します!
その1つがトウモロコシ。
香ばしく甘い旬の味わい!

その他にも、秋刀魚にジャガイモ
シイタケなど秋の味覚満載でした



今回のBBQで気が付いたことがあります。
僕たち、もう肉々しいお肉よりも
鳥のせせりとか、魚とかキノコとか
さっぱり系で日本酒飲む方がいいねって(笑)


完全、おっさんに仕上がってきました(笑)
いや、あえて大人になったといいましょう(笑)

秋のBBQは日本酒BBQですね!!!



そして、別の日も晴れていたので
市内を自転車で回りました!
自転車でランチしに行って
帰りに北大通りのくるるでコーヒーを飲むのが
最近のコース(^-^)


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帰り道の幣舞橋から
もう日差しが秋ですよね。
そろそろ紅葉がきれいな頃でしょうか??
紅葉見ながら日本酒を楽しめる
そんな素敵なスポットないかなぁ~


それより、持ち運び可能で
外で燗酒を作る方法ないですか?w






【求人情報!!】
福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を若干名募集しております。
資格は出来れば大卒以上の方、新卒者も歓迎いたします。

■資   格   短大・高専卒業以上を希望(出来れば理系)
■仕事内容   清酒製造・その他
* 書類選考あり
* 委細面談の上

まずは履歴書をお送りください。

085-0831
北海道釧路市住吉1-13-23
福司酒造株式会社



醸し屋の後輩を探しております!
是非、一緒に働きましょ~



本日よりネットショップにて諸白粕の販売を開始しました。
数量限定ですのでお早めに~
粕400
【数量限定】芳醇な香と味わい
天然熟成とろ粕 2kg







最後まで読んでいただきありがとうございます!

今日は明日の呑み切りの準備でした。
はたして、今年の熟成具合は!?
明日も頑張りましょう!!!

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Comment

中嶋みゆき says... "福司ラブ"
三年前もラブレターを出しました(^-^)
やはり、ラブ過ぎる福司
仕事やめて、働きたい(T-T)
2014.09.30 14:46 | URL | #- [edit]
says... ""
≫中嶋みゆき 様

コメントありがとうございます。
働くよりも、飲む方が楽しいですよ(笑)

本当にお考えの場合は、お問い合わせください(^-^)
2014.09.30 17:57 | URL | #A1vz8dvw [edit]

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