04

2014

赤横の『和食　直』で福司

Posted by 醸し屋　カズマ   2 comments   0 trackback

最近ハマっているお店があります。
本当は教えたくないんです・・・・・


だって、混んでしまったら入れないじゃないですか！
といっても、すぐに人気が出るでしょうけど(笑)


最近お気に入りのお店は
赤提灯横丁、通称『赤横』に新しくできた
『和食 直』さん



和食を気軽に楽しめるお店が少ない釧路。
こういうお店を待ってました！
店の内装から、料理まで
赤横のクオリティーを超えてますｗ
随所にこだわりを感じるお店です。


マスターは実は醸し屋と同じ年
ここも親近感わきますね！





まず4品のお通しが付きます。
これも楽しみの1つです。


もちろん日本酒は福司がありますよ！
なんとメニューには書いていませんでしたが
生貯蔵酒と純米吟醸酒
更には秘蔵酒　拾八まであるのには驚いた！
是非、福司で直さんの和食を楽しんでいただきたい！



（生貯蔵酒は瓶なので数人で分けるときにおススメ）


僕はまだ頼んだことはないのですが
おまかせコース2000円もあるようです。

その他黒板におすすめメニューがあるのでチェックしてください！
今回僕が頼んだのは牛タン焼き
赤横のクオリティーなら薄切りかと思いきや・・・・





あつい！！！分厚いじゃないか！
これは今はなき二合半の牛タン焼きを思い出す・・・
ちょいレアな厚切り牛タンを柚子胡椒でいただくという
ちょっと贅沢な感じが嬉しい。



一番上の写真は鮎を焼いてもらっているときの写真です。
もちろんメニューに書いています！



牛タンも美味しいけど
醸し屋のお気に入りはカニサラダ！
めちゃウマです！
カニサラダというか蟹のタルタルソース。
本当にタルタルソースみたいなカニサラダが美味しい！
これを肴にチビチビ日本酒♪


醸し屋と同じ年の直さん
赤横一のイケメンですよ！
女性の皆さん是非ｗ


ちゃんと福司ものんでね～～～～

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最後まで読んでいただきありがとうございます！

頼むから混まないで～～～

醸し屋が来たら席譲ってください・・・・・
おねげーしますｗ


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