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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

麹室にムーミンのニョロニョロ!?

温度計



もっとTシャツ作ればいいのに!



みんなに言われる醸し屋です(笑)



なくなったらまた作りますから(^-^:)





今日の写真は麹室の温度計。
蔵にはいたるところに温度計があります。
醪用の温度計も何種類かありますし
仕込み水用の温度計や
麹室には乾湿計。



そして今日の写真は吟醸麹を作る際に
小箱の中の麹の温度をみるための温度計。


なんだかムーミンに出てくる
ニョロニョロのようにも見えます(笑)
なんだか温度計の並ぶ姿もかわいく見えてきました(笑)




蔵では出品用の吟醸酒の搾りも入ってきています。
もうそんな時期なんですよね。
吟醸酒が終われば、次は純米吟醸酒!!!!

そして蔵開きです。




ホームページでも蔵開きの案内が出ておりましたので
こちらでもご報告します!


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日時:平成26年3月16日(日) 10時~15時
    (入場受付14時30分まで)

場所:福司酒造株式会社 製造所内
   釧路市住吉2丁目13番23号

内容:酒蔵内の見学、ご案内など
   

<お願い事項>
・駐車場に限りがございますので、公共交通機関をご利用願います。
・お車でご来場される方のお酒の試飲は固くお断りいたします。
・飲食物の持ち込みは ご遠慮下さい。
・場内は禁煙です。



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当日は限定酒の発売のほか
酒粕の販売もしています。
蔵見学もできますので
酒蔵を見てみたいという方は
ぜひお越しください!!!


酒蔵がつくった甘酒も飲めちゃいます!







最後まで読んでいただきありがとうございます!



実はstaffTシャツが今日届きました!
蔵のメンバー全員で写真を撮りたいなぁ(笑)
蔵開きで着ようか!という話も出ましたが・・・・

その上からハッピを着るし
さすがにTシャツ一枚じゃ寒い(笑)
お披露目はいつになるやら(笑)



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