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2013

おでん屋で出会った美味しい出汁巻きをぬる燗で

Posted by 醸し屋　カズマ   2 comments   0 trackback

5月の中旬、連休をいただいて旅に出た醸し屋。
釧路空港から羽田へ
最近マイレージをためているので
飛行機に乗るのも楽しみの1つです。


羽田から次の便に乗り換えるのに
結構時間があったので
国際線ターミナルまで無料のバスが出ていると知り
母と国際線ターミナルへ行きました。


初の羽田国際線ターミナル。


ちょっとお腹がすいたのでフードコートへ。
国際線のフードコートって
『江戸小路』という名前で
昔の江戸の町のようなつくりになっていました。



そんな江戸小路の中でも気になったのが
おでんの“おぐ羅”さん。
銀座に20年続くおでん専門店だそうで
関西風の透き通った汁の中に
美味しそうな具が沢山！！！！



おでんももちろん美味しそうだったんですが・・・・



隣の女性客が食べていた出し巻き卵が
美味しそうで美味しそうで(≧∇≦)
しかもその女性たち、熱燗も飲んでいたんです！


若いのに熱燗で出し巻き卵とは！！！！！？


醸し屋もうらやましくなって
思わず出汁巻きと燗酒（ぬる燗）で頼みました！





見てください！！
普通の出汁巻き卵って
こんな風に出汁の中に入ってませんよね！？


ふわっふわの卵に
関西風の出汁がしみこんで
えらいことになってます！！！！
ウマウマ(≧∇≦)


これに燗酒・・・・



最高でした！！！！




もちろんおでんも頼んで
自家製のがんもにつみれ、湯葉。
どれも美味しかった～。


また機会があったら行きたいおでん屋さんでした♪
やっぱり寒いときには
燗酒ですよね～～



えーーーーーーっと、
ご自宅で燗酒を作るときどうされていますか？
たまたま美味しい燗酒をつけるための
コツをムービーで教えてくれるwebページを見つけました！

これを見て、美味しい燗酒飲んでください！！！

⇒おいしい燗酒のコツムービー



今日も寒い釧路には
燗酒がいいかもね(笑)









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釧路も結構おでん屋さんがありますが
やはり少し違うかなぁ

何より汁が違うよなぁ

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