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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

この夏の思い出・・・・まさに新世界だ!!!!



忘れちゃいそうな夏の思い出w


もうすっかり9月になってしまい
福司でも粕詰めの時期が近づいてきました。


『粕』と聞いて
「欲しい!!!!ヽ(*≧ε≦*)φ」と思う方も多いと思いますが
秋の粕は、板状ではなく
どちらかというと味噌のような形状の
“諸白粕(もろはくかす)”というものです。



魚の粕漬けやお肉やチーズなどの粕漬けも美味しいですし
フレンチのシェフにお願いしたら、ソースのアクセントとして
隠し味にいい味出してくれているようです!!!


いつも直売店と霧福屋では販売しているので
また近くなったら告知しますね♪




さて、もうすっかり夏を忘れそうな醸し屋ですが
まだ大阪の写真やらBBQや一人で行ったぶらり放浪記 etc・・・
沢山ネタが今はあるので、これを思い出しながら書きたいと思います。



まず、大阪のラスト!!!
イベント翌日、お世話になっている酒恋倭人様に案内してもらい
蔵元さんたち数名とお手伝いしてくださったトトさんで
大阪観光してきました☆


といっても・・・醸し屋はその日の15時くらいの飛行機で
伊丹を出なくてはいけないので、あまりのんびりもしてられません!!!



でも、せっかくの大阪なので
名物のお好み焼きを食べに行こうと鶴橋で待ち合わせしたんですが
迷子になりまして・・・・・w
酒恋倭人様に救出してもらえるまで待機することに・・・・


その間にとった一枚
P8202187.jpg
駅の周りの商店街は天井が付いていて
雨にぬれないで買い物が出来るようになってました。



「良くこんなところに迷い込んだね(^-^;)」といわれながらも
無事救出してもらいお好み焼きで有名な『鶴橋 風月』の本店につれてってもらいました!
といっても、どれだけ有名なのかも知りませんでしたが・・・・(@Д@;
ソウルにも支店があり、札幌にもあるそうですね。


P8202188.jpg



以前も一度つれてきていただいたのですが
釧路で食べるお好み焼きとはやっぱり一味違うのが本場です。
ふっくらして美味しかったです!!
そしてソースにマヨネーズ、更に一味で食べるのが関西流?

確かに広島で食べた広島焼きも一味をかけて食べてました!!

2012-08-20 12.11.42



お腹がいっぱいになったところで、
時間を気にしながらも通天閣へ!!!
初めての通天閣・・・ドキドキ゚.+:。(・ω・)b゚.+:。



P8202194.jpg


はじめてみる通天閣にどれだけ感動するかと思いきや
周りのお店の派手さにビックリして感動薄れちゃいました(笑)
ここが新世界・・・・



歩いていると、新世界という名に恥じない
すごい看板が!!!!
P8202197.jpg
2杯飲むと1杯タダ!!!
すさまじい飲み屋だ!こんなのが沢山あるんです!
“安さにビックリ!味見てコックリ”
まさに新世界・・・すごいな・・・・


P8202195.jpg
更に歩くとこんな映画に出てきそうなお店。
スマートボールのお店です。

お祭りの露店でしか見たこと無いけど
実際にお店としてやっているんですね!!
せっかくだから100円やっていこうと、
日本酒甲子園一行w


P8202196.jpg
これが結構難しくて・・・・
数分しないうちに玉切れでしたよw


こんな下町の雰囲気を味わいながら無事、通天閣へ
でもメチャクチャ混んでいたことと
時間も気になるので醸し屋はここでお別れ
最後に、100周年記念でキン肉マンとコラボしているらしく
ロビンマスクを見つけたので1枚とって帰りました。

P8202200.jpg


ちょっと早めに出たつもりだったんですが
伊丹空港の手荷物預かり所がメチャクチャ混んでいて
結局フライトギリギリ(^-^;)
伊丹空港とあまり相性よくないのかな・・・・





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Comment

toto says... ""
ディープな大阪ツアー、楽しかったですね。
酒恋さんには、来年はもっとディープな世界をお願いしておきましたよ (笑)
飛行機間に合ってよかったですね。

もしよろしければブログリンクを張らせて下さい
お願いします v(^▽^)
2012.09.04 19:50 | URL | #- [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫toto様

コメントありがとうございました!
僕もリンク張らせてください!よろしくお願いします。


いろいろと東京の日本酒情報も楽しみにしています(^-^)
2012.09.05 17:46 | URL | #A1vz8dvw [edit]

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