fc2ブログ

北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

牛カブリと赤いバターライスの隠れ家


お元気様です!!!
雨ですね~~~。恵みの雨です☆


こういう日は外仕事ができませんから
神様が蔵の中の仕事をしろといってる日なんですよね。
そろそろお中元の季節になってきましたので
霧福屋もお中元の準備を・・・




今年こそは!!!



っと、毎年思っているのですが(;´д`)トホホ…
今年こそはね・・・・やる気はあるんですよw
技術が無いので時間がかかるだけでw



でも、バナーを作ってみたので
次は商品の写真をみやすくしていきますね。


お中元バナー2012


今年のテーマは“北海道のお酒というサプライズ”
まぁ、僕個人のテーマですがね。
そして商品は変わりませんが・・・そうあってほしいという思いです。


北海道にも日本酒があって
「北海道の日本酒なんて・・・」というイメージを
いい意味で裏切りたいw
そんな気持ちです。



さて、本日は醸し屋の居酒屋日記でございます!!
今回は珍しく末広ではなく、駅裏に行ってきました。
駅裏は醸し屋の家からは逆側なのでなかなかいけなく
ずーーーーっと行きたかったお店にやっと行って来ました♪




今回は“鉄北センター”という飲み屋街にあります
“祐っ人(すけっと)”さんにいきました。
実はここは醸し屋と同い年の弟さんと
そのお兄さんの2人でやっているお店です。


P7072020.jpg


ここの一押しはなんと言ってもお肉!
釧路でもここでしか食べれない(?)らしい
牛カブリを食べました!

カルビでもカリブでもなく
カブリです(笑)
醸し屋は何度もいい間違えましたが・・・・


P7072025.jpg


肉質としては硬くないけど歯ごたえのある
肉を食ってる!!って感じのワイルドな肉です。
酒のあてには最高ですが・・・


日本酒にはづらいかな?と思うのですが
ご心配なく!!!!(笑)
祐っ人さんにはヨーグルトのお酒 “みなニコリ”があります!!


ラッシーやマッコリのように酸味のあるお酒ですから
お肉にも負けません!!!!!
P7072024.jpg


焼肉屋さんでも是非ご検討をw
そしてもう一品をご紹介。



ちょっと変わったバターライスで
バターライスを注文したのに、「生姜は大丈夫ですか?」ときかれますw
なんでバターライス頼んで生姜大丈夫と聞くのか?
とても不思議ですが、これがここのオリジナル♪



P7072026.jpg


普通バターライスって白いけど
ここのバターライスはなんと!!!!赤い!!!
赤いバターライスなんです!


珍しくないですか?
たっぷりと紅生姜を入れることで
さっぱりと飽きのこないバターライスに仕上がってましたよ。
これは珍しいです!是非食べに行ってください!!



牛カブリ+みなニコリ+バターライスで!!
若い方の隠れ家的お店ですよ!


----------------------------------
DINING KITCHEN 祐っ人

〒085-0033
北海道釧路市若松町2-10
鉄北センター内

http://locoplace.jp/t000199828/about/

----------------------------------




繝悶Ο繧ー縺ォ菴ソ縺医・
 飲む人を笑顔に・・・(^-^) “みなニコリ”ついに発売いたします。

2012プリンTOPバナー
 日本酒を使った大人のスイーツ (子供も食べれます)

banner3.jpg
 釧路の新しい情報探してみませんか?釧路のブログが沢山!!

最後まで読んでいただきありがとうございます。目指せ70位!!


なかなか面白いメニューが沢山あったんですが
その中でも個人的には驚いたのが
メニューに無いモツ煮・・・・
これが普通味噌なのに、塩味で美味かった!!
塩味ラブ(笑)
応援クリックをポチッとお願いします!!(笑)
Rankingアップして北海道のお酒をもっと知ってもらいたいっす!

上のKUSHIRO BLOG100も見に行ってもらえると嬉しいです。
現在の醸し屋のRankingは・・・109位





 
にほんブログ村 酒ブログへ banner21.gifお酒の情報サイト - ほろよい。
 

Post comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackback

trackbackURL:http://fukutsukasa.blog64.fc2.com/tb.php/1942-61a822d7