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2012

1000本ノック ？？いいえ。○○です！

Posted by 醸し屋　カズマ   4 comments   0 trackback

いつも醸し屋ブログをご覧いただきありがとうございます！
今日も蔵からお送りする醸し屋日記。






1000本ノック





ならぬ、1000本瓶火入れにチャレンジしました。
いつも瓶火入れしているお蔵さんなら
さほど驚くほどの数字でもないのですが

滅多に瓶火入れしない蔵なので
結構試行錯誤です。



いつも蔵のお酒の火入れは
“蛇管（ジャカン）”を使いますが、今回は訳ありで蛇管が使えないので
瓶火入れチャレンジです！！


いやぁ～、それにしても火入れのときにメガネは不便だｗ
温度見ようとしても湯気で見えないし
お湯の量も分からない、曇らないメガネか
漫画じゃないけどワイパーつきのメガネが欲しいって思いましたよｗ


大事な温度をみているのに
徐々に視界が白くなっていくんですから
困ったものです。コンタクトしなきゃダメですね。



そんな不便なこともありますが
お湯の蒸気で美肌効果に期待です。


まだまだ、改良のよちありですが
今後も瓶火入れはやることになりそうなので
いい方法を探していかなければ。




蔵開きまであと・・・・4日。






○o。+..:*○o。+..:*　告　知　○o。+..:*○o。+..:*

年に1度の蔵開放日を3月18日に開催いたします。


仕込み終えたモロミを間近で見たり、
圧搾機からお酒が搾られているのが見学できる、
唯一の公開見学の日です。見学コースの他、小さな売店もご用意しています。
売店では、当日限定の“たれ口酒”や酒粕の販売。

その他、振る舞い酒、蔵特製の甘酒もあります。
是非、ご家族お友達をお誘いあわせの上、足をお運びください（＾－＾）

14：30以降は入場制限があります。
出来だけお早めにお越しください。


【注意】
●　駐車場に限りがございますので、出来るだけ公共機関をお使いください。　
●　飲酒運転は犯罪です。お酒を飲まれる方は運転なさいませんようお願いいたします。　
●　おつまみの持ち込みは禁止させていただきます。


【日程】　　2012年3月18日
【時間】　　10:00〜15:00
【場所】　　福司酒造株式会社
　　　　　　釧路市住吉2-13-23





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1000本火入れもの全部出来ませんでした・・・
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