北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

この銀杏・・・・


ふ~~~~~今日という日は濃い一日でした。
1つはトラブルでワタワタヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ
何とか終わりました・・・ふ~~~
手のかかる子です(笑)



そしてもうひとつが
“北海道中ひざくりげ”の取材がありました。

仕込み時間のTV取材!!!
これも珍しい!
仕込み最中にテレビ局を入れることって
今まで醸し屋が働いてる期間ではありませんでしたからね。

今日の取材の放送は、12月9日の19:30~の
北海道中ひざくりげでちょろっと福司が映るかも!?w
よかったらご覧ください♪




さて、仕込が始まるとジムにも行かなくなって
飲みにも出なくなるので、居酒屋ごっこをする醸し屋ですが
久々に1人居酒屋ごっこをしました。

PB230883.jpg
今回の酒の肴は銀杏♪
銀杏で日本酒をチビチビとか、最高です!

この銀杏、ただの銀杏ではないんです!
実はいとこが農大の収穫祭に行ってきたそうで、
お土産にと送ってきてくれました。
うれしい~~~、そして懐かしい!!

なんだか農大の香りが・・・・
いや、銀杏の香りだ・・・。


茶封筒にいれチンして熱いうちに皮をむいて
塩をつけて食べるのです!!!

PB230885.jpg
小ぶりだけど美味しい♪


醸し屋の些細な楽しみができました。ありがとう!!!





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銀杏で日本酒もいいよね!
活性酒、もう少しです!!お楽しみに!
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