fc2ブログ

北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

釧路で福司とおいしいふぐが食べれる場所を探した。


今日は天気が良かった釧路より
元気に醸し屋がお送りします!!!!
本日の醸し屋日記は久々の居酒屋紀行です!



今回行ったお店は、今年新しく出来たばかりの“たいむ”さんです。
軒さんのすぐ隣に出来た、シルバーのちょっと変わった店構えのハイカラなお店。


噂では聞いていたのですが、軽井沢にもお店があり
オープンの時には有名人からも花が届いていたとか!?
そんな“たいむ”さんに行ってみたくなった理由・・・
それはふぐ刺しが食べられるという噂を聞き
軽井沢+ふぐ刺し、しかも福司をお取り扱いいただいているというから
これは、行くしかない!!!


店内に入るとありました!!!!
噂どおりのものが!


P9130504.jpg


ご存知の名前もあるのでは?
釧路でこういうの見ることは少ないですよね。


P9130505.jpg
酢もつ

食べたことが無かったのですが一緒に行った先輩が
酒にあうよとすすめてくれたので頼んでみました!
思ったよりもさっぱりしていて美味しかったです。

P9130507.jpg

次にふぐ刺しです。通常の薄い方と厚めに切ったのに2種類あったので
贅沢にも2種類頼んじゃいました!!!
この歯ごたえ!!!ふぐならではですね。

ちなみに、ふぐはこの時期なら冷凍かと思うでしょ?
“たいむ”さんのふぐは大阪から直送で、冷凍ではないんですって!!!
凄い!


P9130508.jpg
先輩が食べたことが無いというので
“鮭の氷頭”
鮭の頭の軟骨部分の酢づけです。
ウチではお正月になますと一緒に食べます♪
これも鮭だけに酒にあう!!

P9130509.jpg
日本酒も色々種類ありましたが徳利は福司とお隣の北の勝さんの2種類
勿論、福司の辛口を2合いただきました!


丁度隣に入ってきた女性2人組も
「福司ください!!」って注文してくれてましたよ
嬉しいですね!!


P9130510.jpg
これまた先輩オススメ、ふぐの唐揚げ
初めて食べた!!!・・・はず・・・
美味しいんですねふぐの唐揚げって!!知らなかったw


これまた日本酒は進む!!
あっというまに2合も無くなり
次はひれ酒を飲んでみようと盛り上がり
ひれ酒をオーダー。


外でひれ酒を飲んだこと無いかも!!


P9130512.jpg

ママさんの「マッチやりますか??」という質問に
「お願いします!」というと
そっとつけたマッチの火を近づけ
ボッ!っとアルコールを飛ばしてくれました!!
これもパフォーマンス!?


このひれ酒、なかなか美味しいです!
いやぁ~ひれ酒も美味しいものだと思っていると
このお酒、福司なんですってw


いやぁ、美味しいはずだ!?w


そのほかのメニューでは馬刺しやお好み焼きがありました。
お好み焼きもかなりおすすめ商品らしく、
何種類もあったので是非食べてみてください♪


是非また行きたいですね。
ふぐの白子もあったのですが
いいお値段だったのであきらめましたw







とろ粕 バナー

拾八
 福司 天然二年熟成本醸造酒 『拾八 juuhachi』 720ml


banner3.jpg
 釧路の新しい情報探してみませんか?釧路のブログが沢山!!

是非また行きたいと思います!!!
今度はめふんで一杯のみたいな~
私もふぐ刺しやふぐのから揚げでひれ酒飲みたいよ!っと思った方は
応援クリックで釧路の地酒の応援お願いします!!(>ω<)ゞ
Rankingアップして北海道のお酒をもっと知ってもらいたいっす!


上のKUSHIRO BLOG100も見に行ってもらえると嬉しいです。
現在の醸し屋のRankingは・・・72位





 
にほんブログ村 酒ブログへ banner21.gifお酒の情報サイト - ほろよい。
 


   

 

Comment

酒恋倭人 says... ""
毎度!
福司でふぐひれは最高ですよ!!
鮭ヒレでもあんだけうまいんですもん!!
でも贅沢ですよ!!
“鮭の氷頭”私もこれは食べたこと無いです・・
氷頭ナマスと大阪では言いますね。
2011.09.16 19:03 | URL | #K3VsDgnM [edit]
醸し屋カズマ says... ""
≫酒恋倭人様

氷頭、食べられたこと無いんですね!?
パックになっているのあったような・・・

何かいいのがあったら今度お送りしますよw

めふんといい、珍味ですねw
2011.09.20 18:46 | URL | #A1vz8dvw [edit]

Post comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackback

trackbackURL:http://fukutsukasa.blog64.fc2.com/tb.php/1717-e9c751d2