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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

ちょっと早いですが10月のお話ですw


惜しかったぁ・・・。゜゜(´□`。)°゜。


さっき自分のブログを確認したところ、
“醸し屋の一期一会”、要はブログの足跡カウンターが
“111137”でした!もう少し早ければ1のぞろ目が見れたのに・・・・
2011-09-13 16.57.55
もし、1のぞろ目を見れた方、というか気がつけた方!
おめでとうございます!!!!特に景品はありませんw



さて、粕堀りも先週の火曜から始まり
6日目を迎えました。2本目のタンクも無事に終わり
本日より3本目のタンクに移っています。


入院していたパートさんも戻ってきて、人数も1人増えスピードもUP!!
うまくいくと明日で終われそうです。全部で15t近くあるんじゃないのかな、この粕??


粕掘りって凄く背筋と腕の筋肉が鍛えらさるようで
背中には無数のシップを貼っていますw

もう筋肉付きすぎて羽でも生えるんじゃないのか!?ってくらい
重いw
明日も湿布で乗り切ります!!w



もう9月も中旬ですね。早い・・・
刻々と時間は過ぎ、気がつけば今期の仕込みも残すところ1ヵ月半後になっています。
月末には“呑み切り”が行なわれます。


10月は“日本酒の月”といわれており特に10月1日は“日本酒の日”とされているのは
ご存知の方も大分多くなってきたのではないでしょうか?
え??しらなかった?


まぁ、これで覚えたでしょ?(笑)
丁度今年の10月1日は、土曜日ということもあり
このブログにもリンクを貼っている、利き酒師でもある酒道楽様が
釧路で日本酒を楽しむ会を開催されるようですね。
(詳しくはこちらをご覧ください)


実は醸し屋も10月に合わせて何か出来ないかと思っているのですが・・・
そんな時に楽天地のマスターより
「福司の日本酒の会をウチでやろう!!!」という風にお声がけをいただいたので
せっかくなら10月の日本酒の月にと考えています。


まだ日程とかもまったくお話していませんが
“楽天地×福司”の日本酒の会を行なえたらと
De-Kan-Sho日本酒の会主催者O氏とも今後打ち合わせしていく予定です!



内容的には、日本酒談義をしながらお燗の美味しさ見つける
そんなブースがあるといいですね。
日本酒カクテルも数品あると理想的ですが・・・誰が作るのか?ってはなしになますw

とにかく日本酒大好きな方も!!
最近日本酒好きになった方も!!
友人に日本酒を仕込みたい方も!!

ますます日本酒好きになれるようなイベントになればと思います。
勿論初心者も大歓迎!!
一緒に美味しい日本酒の飲み方を探しましょう!!
とにかく、ちゃんと開催できるのかな???・・・・Σ(;・∀・)



イベントアドバイスや、こんなこともして欲しいなどリクエストもお待ちしてます
お楽しみに~~~




それと、10月12日は“北海道地酒フェアin2011”が
京王プラザホテル札幌にて18:30~より開催されます!!!
毎年大勢のお客様にお越しいただく、このイベント。
今年は去年とはまた型式の異なる方法で行なわれるようです!



んがぁ~~~~~~~



ちょっと今年はいけそうにございません・・・・
ということで、福司は不在ですが・・・地酒フェア!楽しんでください!!!!


ということで!これからに季節はマスマス日本酒の美味しい時期に突入で
困ってしまいますねw





とろ粕 バナー





拾八
 福司 天然二年熟成本醸造酒 『拾八 juuhachi』 720ml


banner3.jpg
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料理も期待大ですから!マスターもやる気満々らしいですし!!お楽しみに!
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Comment

きよ says... ""
毎月18日が道産清酒の日というのは知っていましたが、10月1日が日本酒の日というのは、このブログで初めて知りました。もう、忘れません(^-^)g"
釧路には行けませんが、自宅で楽しくお酒を飲もうと思います!
2011.09.14 16:10 | URL | #EEekXyyw [edit]
醸し屋カズマ says... ""
≫きよ様

あらら、ご存じなかったですか!?
それでは僕のブログがお役に立てたということですね!
それは喜ばしいことです!!

10月は日本酒の月ですから、マスマス日本酒を楽しんでしまってください!!
2011.09.14 18:40 | URL | #A1vz8dvw [edit]

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