北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

フェスタで“樽酒”と“B級グルメ”


みなさまお疲れ様です!
先週末はリバーサイドフェスタに参加してきました!
朝起きると雨がザーザーと降っているので
こりゃぁ~中止か!?(゚ロ゚屮)屮


『二度寝をしよう・・・・』っとちょっと思ったんですが
一応確認の電話をすると、なんと決行っという返事
確かに天気予報は雨のち曇り。
しかし、お客さんは中止と思ってこないのでは?っという不安の中
出店準備に向かいました。



醸し屋は本部のアルコールブースの中で福司を提供したんですが
販売目標までは届きませんでした(笑)
と言っても、今日はこれが目標です!っと“わっと”の事務局長に宣言すると
驚かれたいましたけどね c(>ω<)ゞ

目標高いね!って(笑)
でも、目標を高く持つだけなら損しませんから!
志だけは高く生きます。




そんな事務局長、僕の中学の同級生で休日にもかかわらず
手伝いに来てくれていたんです。いい奴だ・・・・ワイン党だけど  
そして差し入れまでもらっちゃった(。・w・。 )
DSC_0893_20100921172632.jpg
ジャジャジャァ~ン!
ハンバーガー (◎´∀`)ノ


マックのわりにはバンズが厚いし
モスのわりには包装紙が違うね?

っと思った方!このハンバーガーはそんじょそこらのハンバーガーではないのです!
何が違うかといいますと、使われているお肉が特別なんですよね
釧路の方なら、ご存知の方もいるでしょう!



このハンバーガーのお肉、
実は鹿肉の、鹿肉バーガーです!!!
すごい!名前だけならなかなか食べる勇気が出てこなかった(笑)
でも差し入れでもらったので初チャレンジ!


鹿肉ということで、独特の獣臭さを覚悟していたんですが
これが見事にジンジャーとバジルか何かで中和されていました。
しかも、鹿肉の特徴も全部消すわけではなく
嫌じゃない程度に特徴が引き出されていましたよ。

チーズバーが好きとしては
これにチーズがはさんであると嬉しかったかなぁ(≧m≦)
あと、道東の牛乳を付けてセットメニューを作るとか
“道東エゾシカバーガーセット”なーんてねw




なんとか夕方には晴れ間もみえ
無事にイベントも終了。
雨の中お酒を飲んでくださった方々
ありがとうございます。


今回枡酒販売をしたんですが
30代くらいの若い男性の方が数名日本酒を飲んでくれていたことが嬉しかったですね。
ビールを1~2杯飲んだ後に、ゆっくり日本酒を飲んでおかわりにきてくれる。
座る場所があるときは、ゆっくり飲むのにいいようです!
あと、枡で飲むのをちょっとやってみたい若者もいるのかな?
お祭で綿飴やヨーヨーをついつい買ってしまうように
『枡酒を飲まないとお祭来た感じがしない!』
って思ってもらえるくらい浸透したいですね。



っということで、リバーサイドフェスタの報告でございました!
明日は“素敵なお店見つけちゃいましたよ!”の続きを書きますね。

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Comment

キシコ says... "お疲れ様です!"
リバーサイドフェスタ、行きたかったです…雨降っちゃってるな~と思いながら仕事してました。

9月下旬にお願いしようと思っていた見学の件で、福司さんのカズマさんのパソコンのほうに金曜日にメールを送りました。
申し訳ないですが見てみてください。はじめからコメントに書けば良かったですね(;^_^A
ごめんなさい。
2010.09.21 20:39 | URL | #- [edit]
ご近所 says... ""
リバーサイドフェスタ、行きましたよ。
醸し屋さんも発見しました。
声をかけようとしたのですが、車で来ちゃってるからお酒ダメだし・・・なんか見たことのある男の人がウロウロしてるので、誰?と思いきや市長だったのでビックリしました。
当日は「女子力」のイベント目的で来ていたのですが、今年はお祭りから何がしかイベントをほぼ毎週やっていていいですよね。
活気があるって、いいことです。
来週からはもうないのかなぁ、さみしいですね。
2010.09.21 23:30 | URL | #- [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫キシコ様


いつもお仕事ご苦労様です。土日仕事っていうのはイベントごとに参加できないのが残念ですよね。


見学のご予約お待ちしております!!
2010.09.22 15:33 | URL | #A1vz8dvw [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫ご近所様

コメントありがとうございます!

リバーサイドお越しくださったんですね、ありがとうございます。ちなみに女子力アップの会場はいかがでしたか??弊社の石けんを作ってくださっているスノウリーソープさんも出店されていたかと思います。

会場にもそこそこ人が入っていたと聞きました。


来週からイベントはあまり聞きませんね。
この時期から美味しいもの沢山出てくるでしょうし
美味しいものイベントやってほしいですね~
2010.09.22 15:36 | URL | #A1vz8dvw [edit]

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