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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

【送料無料】と魚一さんの魚醤ラーメン


お疲れ様です!
今日もなんだか温かな1日でしたが
蔵は海が近いので夕方からは霧がかかてしまいましたよ・・・・


でも、日中は天気がいいので草刈をしました!
しかも鎌で(笑)
昔の人は大変ですね。
鎌って結構疲れます。何が疲れるって
鎌を振った際に刃先がぶれやすいのでギュ~って握ると
握力がもたなくって・・・ (´・ω・`)ショボーン


握力トレーニングが必要だ。




さてブログの前にお知らせを☆
(たしか)今週末は厳島神社祭です・・・違ったっけ??
そのときにお神輿さんが出るのですが
今年は蔵の横の広場で休憩に立ち寄ります!!!

ぜひお神輿さんを見に遊びにいらしてください~~
何も無いけど(笑)

ついでに、7月10日はもしりやの子ども神輿も出るようですよ!!
アクアトピア近くで城山の商店街の方々による出店もですはずです。
お近くの方々は是非、お散歩がてらいてみてください♪




あと、もう一つの宣伝は
霧福屋にて、初の送料無料のセット商品を販売しました
遠方の方、あるいはプレゼントを探している方など
よろしければご覧下さい (◎´∀`)ノ

幸せをドドド~っと運ぶ
福袋ならぬ“福”BOXと名づけてみました。

中には飲み比べ用に300mlの小瓶が5種類と
大人気のシットリ日本酒スイーツ“福司ケーキ”も入れてみました。
もらった方がお酒にもケーキにも喜んでくれるはず!?

是非是非ご利用下さい!!


結構出血サービスなのでもしかすると数量限定になるかも知れません(苦笑)
福BOXTOP
出血大サービスの福袋ならぬ・・・・“福”BOX!!
感謝をこめて送料無料です!!






よし、ここからは僕の日記(笑)
実は先週末はグルメな週だったんですよ。
その全てをお伝えしたいのですが・・・・
秘密が多くて多くをお伝えできません  (^-^;


そういわれると気になるのが人の性
っということで、近々詳しい内容を省いて美味しかった自慢をしますw



その前に、先週土曜日は地元の市場の“和商の日”でした。
そこで醸し屋の母と一緒に市場に行ってきたんです。
丁度お昼頃ということもあり、お昼ごはんを市場の中にある
ラーメン“魚一”さんに行ってきました。

醸し屋は初めていくのですが、
こちらのラーメン屋さんは魚醤のラーメンが有名なお店
なかなか魚醤のラーメンを出しているお店は無いので
本当に初体験☆


メニューには“あっさり”と“こってり”の2種類があり
“塩のあっさり”や“魚醤のこってり”など
それぞれの味で選べます。

醸し屋は迷った末“魚醤のこってり”をオーダー
母は・・・・何を血迷ったか
「塩の普通で!」っとメニューには無い“普通”をセレクト・・・
すかさず醸し屋が「いやいや、あっさりか、こってりでしょ!?( ̄◆ ̄;)ノ”」っと突っ込むと
「あ!そっか・・・じゃぁ~あっさりで」とオーダー


1~2分後・・・

「ここは魚醤ラーメンが有名だったのになんで塩にしたんだろう・・・」
「まだ変更ききます??」


その質問に快く店員さんが
「大丈夫ですよ!」って


そしたら母がまた言ってました
「魚醤、普通で!!」


・・・って
だから普通は無いんだって!!!(*`ε´*)ノ



そんなプチバトルを繰る広げたおかげで
お腹もいい感じに空いてきたところにきました、魚醤ラーメンこってり
20100703140705.jpg

母のあっさりと比較して大きな違いは
もやしの炒め物が入っていない点だと思います。

香ばしいもやしと挽肉の炒め物の香りが
これまた食欲をそそりますね!!!
個人的にはこってりの方がコクがあって好きですね。

魚醤味もどんな味と聞かれても説明しにくい味ですが
なかなか美味しいですよ。
魚醤というと東南アジア系のナンプラーとかが有名で
あの臭いを想像してしまいます。僕はあの臭い嫌いじゃないんですが・・・
あんな香りやクセはまったくありません!

大豆から作られる醤油よりアミノ系の旨味が強いように思いました。
塩好きの醸し屋も美味しくいただけるようなラーメンです
恐らく醤油好きの方もいけるはず!!!

是非足をお運び下さい!
魚醤も日本酒と同じ、素敵な発酵食品ですよ!!!!(◎´∀`)ノ


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