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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

大人の隠れ家的お店 蔵人(くろうど)でシッポリと霧想雫


今週末、天気どうなんでしょうかね??




「そんなに天気を気にしてどうしたんだ
どうせ花見でもして飲み明かすつもりだろう?」って
いやいや、そんなことではございませんよ(笑)

実は・・・


福司の蔵のそばにある鶴ヶ岱公園では、
“チューリップフェアー”が開催されます。
まだまだ肌寒い時期ではありますが、ちょっと咲き始めた桜と
チューリップで癒されてみてはいかがでしょう?
会場では地元商店街の出店等も出ていますので、お子様も大喜びかも!?
醸し屋も様子見に行こうと思います♪

詳しい内容は、市民活動センターわっとHPで!
http://www.946wat.jp/thurippu10.html


そのついでに、土曜日でしたら売店もオープンしておりますので
是非足をお運び下さい。(←またまた宣伝w)




さて、昨日のブログの続きでやんす!
軒に行った後に、プラリ立ち寄ったのが
福司を楽しむお店“蔵人(くろうど)”さん
まだまだ知る人も少ない大人の隠れ家的なお店です。


普通の飲食店とはちょっと違った感じで
20代の人間には緊張するようなお店かも(^-^)


DSC_0282.jpg



日本酒をメインにしているのですが、
若い女性もふらりと来るというからオドロキw(゚o゚)w
店長が女性なので
店内には生花が飾ってあったりするからでしょうね。


DSC_0283_20100521170547.jpg


カウンターの壁には絵も飾ってあります。
季節ごとに飾っている絵が変わるのも、また楽しみの一つ。
今回は春らしい若草色をメインとした鳥の絵でした。
とりあえずメッチャクチャ額がでかかった(笑)
醸し屋の机くらいはあります!!


折角なのでcolonさんと蔵人でしか飲めない霧想雫を注文して待っていると
お通しと一緒に出てきました。
今回は小さな烏賊の煮付けに、ローストビーフ。
全て手作りだそうな~~~


DSC_0281.jpg

ここが他のお店とちょいと違うのは酒器が豊富なこと
オシャレなワイングラスからチロリ、徳利とお銚子まで(゚ー゚)
上級な日本酒の楽しみ方の1つには、酒器で楽しむというのがあります。
飲むお酒によって酒器を変えたりするのも楽しいものです。


例えば重みのある酒は土物でゴッツク呑みたいとかね♪
キレのいい線の細めのお酒には切れるような磁器の酒器でとか・・・
まぁ~日本酒の奥は知れば知るほど深いのですよ (≧∇≦)
共に探索しましょう!!



そして、この店の常連さんしか知らないのが
メニューがあること(笑)
メニューのある店なんて普通でしょ?っておもうかもしれませんが
小さなお店なので、オススメメニューが黒板に書いてあるんです。
これも週替わりや日替わりで替わっていくのですが
これしかメニューが無いと勘違いするお客さんがほとんどの様です。

それにメニューはお店に1つしかなく何気なくおいてあるので
誰も気が付かないとか(笑)
何か面白いものをお探しの方はメニューを探せ!!!ウォーリーを探せばりにね( ´艸`)プププ




そのメニューに書いてあるのが醸し屋のオススメの〆麺!
冷やしの稲庭うどん。
これ、時間かかるので早めに頼むことが鉄則!
DSC_0252.jpg
あの太い麺ではなく、上品な細めんと出汁の利いた汁が最高です
これに柚子七味がのっているのでチビットずつのせて食べると、たまらんのですよ!!
是非お試しいただきたい!


けど・・・・メニュー見つけないと食べれないけどね(笑)



ちなみに、蔵人さんでは
あの三笠のワイナリー、山崎ワイナリーのワインも飲むことができるんです!
釧路で飲めるところは無いんじゃないでしょうか?
札幌の百貨店でも取り扱いが出来ないこだわりワイン
ぜひ何かのお祝いにはボトルをあけてみて下さい。
おすすめは白ワインです♪


少人数でシッポリ酒を飲みたいときにはオススメ。
ちょっと人に自慢したくなるようなお店ですので
是非いってみて下さい。
ちなみに斗瓶どりも呑めちゃいます!
もしかすると醸し屋もいるかもしれませんよ~


≫ その他の蔵人さんの記事


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大人の隠れ家
福司を楽しむお店 蔵人(くろうど)

住所: 釧路市栄町3丁目1
電話: 0154-24-8778
営業時間:18:00~24:00
定休日:日曜祝日
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蔵人には行ったことがないなぁ・・・シッポリ日本酒飲むのもいいよね!
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Comment

natsock says... "初めまして!!"
初めまして(^^♪
お酒に興味あり&日本酒に興味ありで・・・
ブログ楽しく読ませてもらっています(*^_^*)
あっ、私も、1981年生まれでさらに親近感♪
釧路からはだいぶ遠いですが(^_^;)
1回だけ釧路行ったことあるぐらい(>_<)

軒さんも蔵人さんも素敵なお店ですね!
これからも、訪問させていただきます!(^^)!
2010.05.21 20:30 | URL | #- [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫natsock 様

はじめましてこんいちは!
コメントありがとうございます。

1981年!同い年ですね!
日本酒も美味しいですよ。
ワインなんかと同じように知るとカッコいいし
ちょっとした贅沢なお酒だと思います。

ぜひチャレンジしてみて下さい!
2010.05.25 18:09 | URL | #A1vz8dvw [edit]

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