FC2ブログ

北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

プチ贅沢 オーベルジュでパスタランチなGW


みなさん!GW堪能されていますか?
僕は売店で皆さんをお待ちしています( ̄ー ̄)ニヤリ
今なら醸し屋の見学案内つきですよ♪




さて、実は醸し屋
一日にお休みをいただきました。
GW気分を味わわずに終わってしまうのも悲しかったので
ちょっと遠出してきました。

それがもう、僕のスッゴイお気に入りの場所で
ここに来ると気持ちも晴れるし、凄く贅沢をした気分になるんですよね♪
皆さんにもそんな秘密の場所はありませんか?



DSC_0224.jpg
何よりも、釧路近郊では味わうことの出来ない
演出といいましょうか・・・
最近人気のお店って、近代的なアレンジでのオシャレなお店が多いですよね。
でも、ここのオーベルジュはアンティーク調というか、アンティークそのもの。
ヨーロッパに旅行に来たような疑似体験が素敵です



場所も、広い野原の様なところに建てられえており
近くには川が流れ、釣りやカヌーも乗れるようです。
勿論、馬も飼われており乗馬もさせてもらえます。
本当に「コレが北海道!?」っていう思っちゃうくらい、自然に溶け込んでるんです。

建物の内装もこだわりが多く
アンティークの家具に暖炉、絵等も飾られています。




大きな木の扉を開けると
執事の様な方が出迎えてくれるんです。
なんだか凄くないですか!?


そんな久々のオーベルジュでパスタランチを堪能してきました(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
DSC_0225.jpg
まずはサラダ。
ただの葉っぱなんですがとてつもなく美味そうに見える
いや、実際美味しかったです。
ドレッシングの様な過度な味付けではなく
絶妙な塩加減でと酸味がたまりません!!いったい何がかかっているんだろう?


DSC_0226.jpg
サラダと一緒に出てくるのがパン
麦芽入りのぱんは外は硬いのですが中はモッチリフワフワ
コレにオリーブオイルをつけていただくんです。
普段オリーブオイルをそのままで味わうことなんか、なかなか無いですよね
この麦芽のパンには良く合いました。

DSC_0228.jpg
ほんでもって、今回のメイン
フィットチーネボロネーゼ♪
やたらと美味かったです(≧∇≦)
こんなに美味いパスタ久々に食いました。

しかも醸し屋、フィットチーネ好きと来たもんだ!!!!
麺類できしめんやフィットチーネが好きなんですよね。
あのベロベロした食感がたまらん!!ヽ(´▽`)/

味はさることながら
去年より手打ち麺になったことで更なる美味さが
麺もモチモチしていてソースとの相性抜群じゃ。
このトマトのソースも挽肉もなんか違うんですよね
トマトはケチャップではなく濃厚な完熟トマトを使ったような深い味に
挽肉は恐らく牛肉。
味そのものが濃厚で、一口でその素材が目に浮かぶような・・・
満足度の高いパスタでした(゚▽゚*)



いやぁ、満足じゃぁ~



でもコレだけではないんです。
この後のデザートがある意味メイン!?
「ラウンジで食べたいんですが」っというと
ランチで案内されたテーブルから、ゆったりとしたラウンジへ通してくれます。

そこは貴族のリビングのような
レザーのアンティークソファーや椅子。
暖炉や机が置いてある、超リッチなお部屋。
ここのアンティークソファーに深く腰掛け
贅沢な時間を堪能です。
少しすると美味しそうなデザートが運ばれてきましたよ。
DSC_0229.jpg
チーズケーキをオーダーしたんですが
なんだかただならぬ感じがしますw
こりゃぁ~素敵な盛り付け。

白い食器がキャンパスの様ですよね。
素敵です(゚▽゚*)
量的には少々なんですが
満足度が大!!!!!!



また晴れた日に来たいと思います。
そしてここに花華を置いてもらうのが夢♪


みなさんはどのようなGWを過ごしましたか?


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【超限定】 斗瓶どり吟醸原酒 月の満ちかけのごとく 5月1日発売予定
毎年5月1日に発売されている、鑑評会出品酒と同じ枠で別取りされた
貴重な斗瓶どりの吟醸原酒をコッソリ発売いたします。
例年通り数量が限られていますのでご了承下さい。
・ 斗瓶どり吟醸原酒 月の満ちかけのごとく 三日月バージョン イ号タンク
・ 斗瓶どり吟醸原酒 月の満ちかけのごとく 満月バージョン   ロ号タンク
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


【蔵元限定酒】特別本醸造 霧想雫(むそうだ)
無題1
▲ 好評発売中!!
banner3.jpg
釧路の新しい情報探してみませんか?釧路のブログが沢山!!

【現在のRanking・・・66位】 目指せ50位以内!!
久々に酒ネタ以外でしたね(^-^)
GW楽しんでいる人もオーベルジュでランチしたい人も
美味しい日本酒の未来の為にクリックでRankingにご協力を!!!c(>ω<)ゞ
ついでに上のKUSHIRO BLOG100も見に行ってもらえると嬉しいです。





にほんブログ村 酒ブログへ banner21.gif
 


Comment

酒恋倭人 says... ""
毎度!
つかの間の幸せな時間をすごされましたね、
ほんと素敵なお店!!
できればここで、ワイングラスに入った霧想雫を飲めたら
なおいいですよね。
2010.05.04 09:13 | URL | #K3VsDgnM [edit]
醸し屋 カズマ says... ""
≫酒恋倭人様

コメントありがとうございます!

自分のお気に入りの空間でお酒が飲めるのって凄く幸せですよね!!!いつか実現させたいと小さな野望を持っていますw
2010.05.06 19:00 | URL | #A1vz8dvw [edit]

Post comment

管理者にだけ表示を許可する

Trackback

trackbackURL:http://fukutsukasa.blog64.fc2.com/tb.php/1300-e63063dc