北海道のワインと日本酒は・・・

2009

北海道のワインと日本酒は・・・

実は鰹の記事は金曜に書こうと思っていたら
なんだか曜日を間違えちゃった醸し屋です（笑）

っということで、本当は明日書こうと思っていた日記を今日書きます。

先日久しぶりに醸し屋の親戚が集まりまして
簡単な宴会が行われました。
醸し屋の一族ですから・・・・そこそこ飲みます。
よく、「飲むときでどのくらい飲むんですか？」と質問されるのですが
親戚数名（3～4人）で飲んで１升ビン２本はなくなることが多いです。

もちろん、ビールやワインもそのほかで飲むことも多いですね。
メインは日本酒ですが・・・・

今回、折角の宴だったので、何か美味しいお酒を手土産にと思いついたのが
大学時代の友人でもある山崎ワイナリーの山ちゃんが今年初めて作った
“PINOT NOIR BLUSH 2008”が醸し屋のワイン在庫にあったのでチョイス！

実はこのワインは、僕も始めて飲むので
早く飲んでみたくてチョイスしたのもあります（笑）

ちなみに・・・・・すでに完売しているそうで、手に入りません（＾－＾；）

実はこのワイン、以前TVで山崎さんのワイナリーの特集が組まれた時に
今年挑戦しているワインとして放送されていたので、ちょっと注目していました。
このワイン、ブラッシュワインと呼ばれる赤ワイン用葡萄で、
白ワインとほぼ同じ方法で醸造したもので、ほんのりピンク色（ロゼっぽい）だそうです。

山崎ワイン応援団の一人としては
そんなブラッシュのロゼを造ったと聞いて
飲まないわけにはいかないでしょ！！？

ドキドキしながら冷やしたワインの栓を抜き
グラスに注ぐ・・・・

すごくキレイ・・・
うっすらとした桃色

市販のロゼワインの様に
主張しすぎていな、キレイな色だ。

PINOT NOIR BLUSH 2008（白）という名前なので
このくらいの色の方が、品があっていいと思う。
味も、甘すぎず
山崎ワイナリーらしい、こだわった味がしており
醸し屋の親戚一同お気に入りの様子・・・・
でも、残念ながら今年の分は完売。

その話を親戚にすると
「じゃぁ、来年頼む時には・・・・」っと来年の話にまでなっていた（笑）
鬼が笑うぞ！

でも、この色と味なら
鬼が笑っても醸し屋は待ち遠しいぞ！