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北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記

北海道(特に道東)の美味しいや楽しいを日本酒を通じて紹介します。

「福司を楽しむお店」の検索結果

  • 祝 福司酒造株式会社創業100周年を迎えました!

    本日、2019年4月10日をもちまして福司酒造株式会社は創業100年目を迎えました。地域の皆様にご愛飲いただき100年の年月を迎える事が出来ました。お酒はその土地の文化と深いつながりがあると言われています。古くは四大文明にもお酒があり文明が生まれたところには必ずお酒が存在します。元々は神様とのつながりであったり異世界とのつながりとして考えられた飲み物です。北海道には現在12蔵ございます。近隣ですと網走や北見、帯...

  • 今年100周年!!!

    2019年4月は福司にとって100年を迎える月となります。百年企業として大きなイベントを!!!とか特にないんですけど(笑)何か残ることをしておきたい気もしますよね。地域の企業さんとのコラボとかなんかあれば福司にとってもミレニアム年度何か歴史に残る思い出に残る一年にしたいものです。最近、たくさんの皆さんから「しぼりたて生酒美味しかったよ!!!」っといわれることがあり、うれしく思っています。毎年造るしぼりたてで...

  • 今年のしぼりたては飲みすぎ注意報ですw

    しぼりたて、飲みました?僕もやっと飲みました。僕は昨年のよりも切れがいい今年のしぼりたての方が好みです。正直、毎年活性酒のほうが断然好みなのですが今年はしぼりたてもなかなかイイ出来です。アルコール度数も高いのにそんなの忘れてついついおかわりしたくなる、悪魔のお酒ですね(笑)仲のイイ先輩たちとたまたま予定があったのとしぼりたて生酒が発売したこともあり久々に飲みに出ました。もう少しすると、吟醸麹などで夜...

  • 写真撮影会 今回のモデルは・・・・

    全然関係ない話ですがイオン釧路店に餃子の王将がオープンしますね!大学生のときに何度もお世話になりました。低価格でお腹一杯になるので学生にはもってこい!恐らくオープン後はしばらく混みそうですがころあいを見計らって行きたいです。出来ればサイゼリヤも釧路に来て欲しいなぁ~~~さて、ちょっとした資料作成に使う写真を撮るため福司を楽しむお店『蔵人』へ行ってきました。銘柄と料理の写真という指定なのですがグラス...

  • 福司を楽しみお店 蔵人(くろうど)にあの方が来た!!?

    先日、小泉先生にお会いした後久々に末広にある“福司を楽しみお店 蔵人(くろうど)”さんにいってきました。その名のとおり恐らく釧路で1番、福司の置いてあるお酒が多いお店です。日本酒メイン、醸造酒のみのほぼbarですね。酒の肴も何品かありますがカウンターのみの落ち着いた店内はゆっくり日本酒を飲みたいときはオススメです。実は先週の土曜日でしょうか?ご存知の方も多いと思いますが釧路に、あの吉田類さんがおこしに...

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