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Author:醸し屋 カズマ
小さい頃から酒蔵に憧れて、東京農業大学 醸造科学科入学。卒業後、酒類総合研究所で研究生としてお世話になる。現在は、北海道釧路の唯一の酒蔵、福司酒造(株)製造部で働く。
冬は蔵人、夏はWebShop『霧福屋 kirifukuya』の店長、そんな若僧がブログから日本酒を、釧路を元気にします!
醸し屋の担当するインターネットショップ。ブログ内の商品を取り扱っています。 ▲ もう贈りましたか?北海道から涼しいお中元 ▲ このブログから誕生したお酒 残りわずか! 【限定360本】霧想雫(むそうだ) 720ml ▲ハマナス花酵母の純米酒 花華 hanahana 500ml オリジナル酵母で仕込んでいる特別なお酒です ▲ 自宅で簡単!フグひれより美味しい!? 北海道の番小屋の味 さけひれ酒
【売店のお知らせ】
地酒 福司では、細々と直売店をOPENしました!小さいお店なので、すべて手作りなんですが、釧路に来た際は是非お立ち寄り下さい(^u^)
★☆★☆営業時間★☆★☆
平日/10:00〜16:00
土曜/10:00〜14:00
【日曜祝日お休み】
見学/要予約
★☆★☆★☆★☆★☆★☆
基本的には小さな蔵なので、休日などで『どうしてもこの日じゃないといけない!!』などの要望がありましたら、ブログにて相談にのります。
どうぞお気軽に言ってくださいね!
出来るだけ対応します〜(^o^)
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